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CHARCUT’
À associer avecBoucherie Moderne CHARCUT’ Saucisse du jour pur porc 1 pièce4,90 €
Boucherie Moderne Charcut Saucisse de Morteau 400g fumée
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La Saucisse de Morteau Boucherie Moderne Charcut pèse 400 g. Cette charcuterie de porc français est salée à sec et fumée au tuyé dans le Jura.
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À associer avecBoucherie Moderne CHARCUT’ Saucisse du jour pur porc 1 pièce4,90 €
Catégories : CHARCUT’
SKU : MIA-CHA-935
Description
Saucisse de Morteau Boucherie Moderne de 400 g
Cette saucisse est une charcuterie de porc d’origine France. Elle pèse 400 g. La salaison se fait à sec. Le fumage est lent dans un tuyé traditionnel.
Coupe et usage
La texture reste ferme à la coupe. L’arôme fumé est puissant. La saucisse se poche 30 minutes à l’eau frémissante sans piquer. Elle se sert avec lentilles, choucroute ou pommes vapeur.
Origine et conservation
La spécialité vient du Jura. La viande est du porc français. La saucisse se conserve au réfrigérateur. Elle se congèle aussi pour une garde longue.
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| Boucherie Moderne Charcut Saucisse de Morteau 400g fumée | Boucherie Moderne Charcut’ saucisse fumée 160g porc | Andouille de Guémené tranchée 200g fumée | Boucherie Moderne Charcut’ boudin blanc foie gras 170g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 12,55 € | 5,90 € | 11,33 € | 6,50 € |
| Gamme | Charcut’ | CHARCUT’ | Charcut | CHARCUT’ |
| Poids | 400 g | 160g | 200g | 170g |
| Usage | pochée avec lentilles ou choucroute | plat rustique, lentilles | aperitif | poêlé, rôti, purée, figues |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Origine | Jura, porc français | France | France | France |
| Autre nom | charcuterie | saucisson fumé | salaison | boudin blanc |
| Conservation | réfrigérateur | réfrigérateur | refrigeree | réfrigérateur |
| Type de produit | saucisse fumée | charcuterie | charcuterie | charcuterie |
Caractéristiques
-
Saucisse de Morteau du Jura.
-
Poids de 400 g.
-
Porc d’origine France.
-
Salée à sec.
-
Fumée lentement au tuyé.
-
Gamme: Charcut’
-
Poids: 400 g
-
Usage: pochée avec lentilles ou choucroute
-
Fumage: tuyé traditionnel
-
Modèle: Saucisse de Morteau
-
Origine: Jura, porc français
-
Texture: ferme
-
Salaison: salée à sec
-
Autre nom: charcuterie
-
Conservation: réfrigérateur
-
Type de produit: saucisse fumée
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Comment cuire la Morteau ?
Pochez-la 30 minutes à l’eau frémissante sans la piquer.
Quelle est son origine ?
C’est une spécialité du Jura au porc français, fumée au tuyé.
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Fumée parfaite
Bien fumée, parfaite aux lentilles.
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