Saintonge Lyre foie gras bûche coupe régulière

Saintonge Lyre pour foie gras

La Saintonge Lyre coupe le foie gras. Le fil tendu traverse sans écraser. La tranche reste régulière. La forme des portions est préservée. L’outil limite les pertes.

Lyre pour bûche de Noël

La lyre coupe la bûche de Noël. Elle coupe les entremets et les desserts. Elle sert pour les pâtés délicats. La présentation à l’assiette reste nette. Le travail est rapide en période de fêtes.

Usage pro

Les traiteurs utilisent cette lyre au quotidien. Les bouchers et pâtissiers l’emploient en laboratoire. La prise en main demande peu d’effort.