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Saintonge sacs sous-vide 350x600 75 microns cuisson
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Saintonge sacs sous-vide 350x600 75 microns cuisson
Emballages

Saintonge sacs sous-vide 350x600 75 microns cuisson

54,00 € 34,20 €

Ces sacs sous-vide 350x600 mm en 75 microns servent au conditionnement et à la cuisson des grosses pièces. Le film lisse thermorétractable épouse la viande après cuisson.


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Saintonge Sous-gant coton pour cotte de mailles x24 À associer avecSaintonge Sous-gant coton pour cotte de mailles x2411,75 €

Catégories : Emballages

SKU : MIA-EMB-1913


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Description

Sacs sous-vide 350x600 cuisson

Ces sacs mesurent 350x600 mm. Le film mesure 75 microns d'épaisseur. Le film lisse est thermorétractable. Il se rétracte autour du produit à la cuisson.

Cuisson et rendu

Ils résistent à plus de 100 °C au bain-marie. Ils gardent les jus et les arômes pendant la cuisson. Ils donnent une présentation tendue et nette. Ils conviennent aux jambons, rôtis et poissons entiers.

Machine et usage

Ils fonctionnent exclusivement avec une machine à cloche. La soudure reste hermétique avant cuisson. Ils protègent pendant le stockage et le transport. Ils conviennent aux boucheries, charcuteries et traiteurs.

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Prix34,20 €41,19 €13,16 €20,73 €
GammeEmballagesEmballagesEmballagesEmballages
Usageviande, jambon, charcuterie, poisson, traiteurjambon, viande, charcuterie, poissonconservation congélation cuisson sous videconditionnement conservation congélation viande charcuterie
MarqueSaintonge DistributionSaintonge DistributionSaintonge DistributionSaintonge Distribution
Modèle350x600 75 microns250x500 75 microns2 Rouleaux sous-vide gaufrés 300X6000Sacs sous-vide 300x500 - 130 microns
Matièrefilm lisse thermorétractablefilm lisse thermorétractablefilm gaufré alimentaire sans BPAfilm lisse alimentaire
Variantecuisson rétractablecuisson rétractablelot 2 rouleaux300x500 mm
Dimensions350 x 600 mm250 x 500 mm300 x 6000 mm300 x 500 mm
Épaisseur75 microns75 microns110 microns130 microns
Compatibilitémachine sous-vide à clochemachine sous vide à clochemachine sous vide aspiration extérieuremachine sous vide à cloche
Type de produitsacs sous-videsac sous viderouleau sous videsac sous vide
Caractéristiques
  • Format 350x600 mm pour pièces longues et volumineuses.

  • Film lisse thermorétractable de 75 microns.

  • Résiste à plus de 100 °C en cuisson.

  • Usage exclusif sur machine sous-vide à cloche.

  • Soudure hermétique pour jus et arômes.

  • Gamme: Emballages

  • Usage: viande, jambon, charcuterie, poisson, traiteur

  • Modèle: 350x600 75 microns

  • Matière: film lisse thermorétractable

  • Variante: cuisson rétractable

  • Dimensions: 350 x 600 mm

  • Épaisseur: 75 microns

  • Compatibilité: machine sous-vide à cloche

  • Type de produit: sacs sous-vide

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Ces sacs passent-ils avec une machine à aspiration extérieure ?

Non, ils fonctionnent exclusivement avec une machine sous-vide à cloche.

Peuvent-ils cuire au bain-marie ?

Oui, ils résistent à plus de 100 °C en cuisson.

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