Saintonge Consommables Grille Inox N°12 Hachoir Viande 5 mm

Saintonge N°12 : grille de hachoir en inox

La grille Saintonge Consommables N°12 est une pièce détachée pour hachoir à viande professionnel. Elle mesure le format type n°12. Elle travaille avec le couteau du hachoir. Elle donne un hachage régulier.

Hachage moyen en 5 mm pour la charcuterie

La perforation de 5 mm convient aux chairs à saucisse, aux merguez et aux steaks hachés. La gamme existe aussi en 2 mm et 4 mm pour les farces fines et les pâtés. Le trou calibre la granulométrie de la viande. La texture reste adaptée à chaque recette.

Grille inox pour boucherie

La grille est fabriquée en acier inoxydable. Elle résiste à la corrosion. Elle supporte les nettoyages fréquents. Elle répond aux exigences d’hygiène des métiers de bouche.

Montage et entretien

La grille se monte facilement dans le système de coupe du hachoir n°12. Le remplacement d’une grille usée réduit l’effort sur le moteur. La lame coupe mieux avec une grille neuve. Le lavage se fait à l’eau chaude après usage.