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Saintonge Consommables Planche à découper 40x30 cm PEHD blanc
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Saintonge Consommables Pineau Modifié 17% vin aromatique 5 L
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Le Saintonge Pineau Modifié 17% est un vin aromatique alimentaire en bidon de 5 litres. Il relève les pâtés, les terrines et les farces des bouchers et charcutiers.
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Catégories : Consommables
SKU : MIA-CON-2213
Description
Saintonge Pineau Modifié 17% 5 litres
Ce vin aromatique alimentaire titre 17% vol. Il est conditionné en bidon de 5 litres. Il est destiné aux bouchers, charcutiers et traiteurs.
Usage en charcuterie
Il parfume les pâtés, les terrines, les galantines, les mousses et les farces. Ses notes fruitées apportent de la rondeur aux recettes. Le dosage se règle selon chaque fabrication.
Origine et conservation
Ce pineau modifié vient de France pour la cuisine professionnelle. Le bidon se conserve au frais après ouverture. Il convient aux ateliers à consommation régulière.
Comparer des modèles similaires
| Saintonge Consommables Pineau Modifié 17% vin aromatique 5 L | Saintonge Armagnac modifié 40% 2L alcool charcuterie | Saintonge Consommables Madère modifié 17% vin 2 litres | Saintonge Distribution Consommables Porto rouge modifié 20% 2L vin aromatique | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 43,88 € | 19,51 € | 15,19 € | 15,65 € |
| Gamme | Consommables | Consommables | Consommables | Consommables |
| Usage | cuisine charcuterie boucherie | charcuterie, salaison, boucherie | pâtés, terrines, galantines, mousses, farces | charcuterie, boucherie, salaison, traiteur |
| Marque | Saintonge Distribution | Saintonge Distribution | Saintonge Distribution | Saintonge Distribution |
| Modèle | Pineau Modifié 17% | Armagnac modifié 40% | Madère modifié 17% | Porto rouge modifié 20% 2 litres |
| Variante | bidon 5 litres | 40% vol | 17% vol. | modifié 20 % |
| Contenance | 5 L | 2 litres | 2 litres | 2 litres |
| Conditionnement | bidon | bidon 2L | bidon | bidon de 2 litres |
| Type de produit | vin aromatique | alcool alimentaire | vin aromatique alimentaire | vin aromatique |
Caractéristiques
-
Titre alcoométrique de 17% vol.
-
Bidon de 5 litres pour ateliers.
-
Arômes fruités de pineau.
-
Pour pâtés, terrines et farces.
-
Qualité constante entre les lots.
-
Gamme: Consommables
-
Usage: cuisine charcuterie boucherie
-
Degré: 17% vol.
-
Modèle: Pineau Modifié 17%
-
Origine: France
-
Variante: bidon 5 litres
-
Contenance: 5 L
-
Préparations: pâté terrine galantine mousse farce
-
Conditionnement: bidon
-
Type de produit: vin aromatique
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Ce pineau se boit-il tel quel ?
Non. Cest un aromatique alimentaire pour la cuisine et la charcuterie.
Quel dosage utiliser ?
Le dosage dépend de la recette. Il sajoute directement à la mêlée.
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Avis clients
2
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d*i
VérifiéBon pineau de cuisine, fait le travail.
5.0
q****d
Indispensable
Le bidon de 5 L est pratique et économique pour relever pâtés et terrines, goût bien présent.
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