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Teyssier Les viandes séchées Jambon Sec de l’Ardèche IGP charcuterie châtaigne
Teyssier Les viandes séchées Jambon Sec de l’Ardèche IGP charcuterie châtaigne
Les viandes séchées

Teyssier Les viandes séchées Jambon Sec de l’Ardèche IGP charcuterie châtaigne

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Teyssier Les viandes séchées propose ce Jambon Sec de l’Ardèche IGP. C’est une charcuterie frottée au sel sec. La viande vient de porc. L’affinage donne un goût boisé et des notes de châtaigne.


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Catégories : Les viandes séchées

SKU : MIA-LES-575


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Description

Teyssier Les viandes séchées Jambon Sec de l’Ardèche

Ce jambon sec porte l’IGP Ardèche. Il est frotté à la main au sel sec. Il est pommadé avec pane et farine de châtaigne d’Ardèche AOP.

Origine et séchage en Ardèche

La salaison vient des Monts d’Ardèche. Le séchage a lieu dans des séchoirs en bois. Les séchoirs sont à 1 136 m d’altitude.

Coupe et usage

La viande se coupe en tranches fines. Elle se mange en entrée. Elle accompagne le pain et le fromage.

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Prix57,19 €52,32 €29,67 €29,67 €
GammeLes viandes séchéesLes viandes séchéesLes viandes séchéesLes viandes séchées
MarqueTeyssier SalaisonsTeyssier SalaisonsTeyssier SalaisonsTeyssier Salaisons
ModèleJambon Sec de l’Ardèche IGPCoppaDemi Noix de Jambon aux herbesViande Porc Séchée au Genièvre
OrigineArdècheMonts d’ArdècheArdècheArdèche
Autre nomviande séchéeviande séchéenoix de jambonporc séché
Catégoriecharcuteriecharcuteriecharcuteriecharcuterie
Conservationau sec et au fraisau sec et au fraisau sec et au fraisau sec et au frais
Type de produitjambon seccoppaviande séchéeviande séchée
Caractéristiques
  • Jambon Sec de l’Ardèche IGP.

  • Frottage à la main au sel sec.

  • Pommade à la pane et farine de châtaigne AOP.

  • Séché en séchoirs en bois à 1 136 m.

  • Goût boisé et notes de châtaigne.

  • Gamme: Les viandes séchées

  • Goût: boisé et châtaigne

  • Label: IGP

  • Salage: sel sec frotté à la main

  • Modèle: Jambon Sec de l’Ardèche IGP

  • Origine: Ardèche

  • Séchage: séchoirs en bois à 1 136 m

  • Autre nom: viande séchée

  • Catégorie: charcuterie

  • Ingrédient: farine de châtaigne d’Ardèche AOP

  • Conservation: au sec et au frais

  • Type de produit: jambon sec

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Ce jambon contient-il de la châtaigne ?

Oui. La pommade contient de la farine de châtaigne d’Ardèche AOP.

Comment couper ce jambon sec ?

Coupez des tranches fines au couteau. Servez à température ambiante.

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