Saucissons secs 100% Bœuf
13,20 €11,90 €
Des Hommes et des Bœufs Saucisson rond Angus nature 180 g sans porcChecklist avant d'acheter un saucisson 100 % bœuf : origine, poids, coupe et conservation
Miambré vend de la charcuterie de bœuf. Chaque pièce porte son origine. Chaque pièce porte son poids.
1. Vérifiez la viande et l'origine
Le saucisson contient 100 % de viande de bœuf. Le bœuf est né en France. Le bœuf est élevé en France. Le bœuf est abattu en France. La race Angus vient du troupeau du Plessier-Huleu. Le produit ne contient pas de porc. Le boyau est naturel.
2. Vérifiez le poids et la coupe
Le format courant pèse 180 g. La forme droite se tranche en rondelles fines. La forme ronde mesure un calibre court. Le pavé se coupe en quartiers. La Corne de bœuf se présente en rond. Le poids correspond à deux planches apéritives.
Vérifiez la coupe ronde et droite en 180 g
Saucissons secs 100% Bœuf
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Des Hommes et des Bœufs Saucisson Angus Fenouil saucisson bœuf 180 g3. Vérifiez la salaison et les ingrédients
La salaison utilise du sel. La version nature contient du bœuf, du sel et du poivre. La version fenouil contient des graines de fenouil. La version noix contient des noix du Périgord. La teneur en matières grasses atteint 20 %. Le saucisson de porc atteint 30 à 35 % de matières grasses. La fabrication a lieu en France par un salaisonnier.
La fiche Saucisson Angus Fenouil 180 g donne la coupe et le poids. La fiche Saucisson rond Angus nature 180 g sans porc donne l'origine et l'absence de porc.
4. Vérifiez la conservation avant l'achat
Le saucisson sec se conserve à 14 °C. Le saucisson sec se garde dans un endroit sec. Le sachet sous vide protège la pièce entière. La pièce entamée se garde au réfrigérateur. La pièce entamée se consomme sous sept jours. Le gras blanc en surface est naturel. La commande est expédiée dans le monde entier.
5. Vérifiez l'usage et le service
Le saucisson 180 g sert à l'apéritif. La coupe fine accompagne le fromage. La coupe épaisse accompagne le pain de campagne. La bavette de 250 g sert de pièce à griller. La bavette Salers-Angus vient de bœuf né en France. Le colis de 180 g pèse 180 g net.
La fiche Saucisson Angus Noix du Périgord donne la salaison aux noix. La fiche Bavette Salers-Angus 250 g donne la coupe et l'usage à la poêle.
Complétez la planche avec la salaison aux noix et la viande à griller
Saucissons secs 100% Bœuf
16,80 €13,32 €
Des Hommes et des Bœufs Saucisson Angus Noix Périgord saucisson bœuf