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FROMAGE
À associer avecBoucherie Moderne Saint-Félicien fromage 180g lait de vache9,70 €
Boucherie Moderne Reblochon fruitier fromage 450g lait cru
5.0 (1)
16,90 €
13,36 €
Ce Reblochon fruitier est un fromage au lait cru de 450 g. Il vient d’une coopérative et il est affiné 6 à 8 semaines sur planches d’épicéa.
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À associer avecBoucherie Moderne Saint-Félicien fromage 180g lait de vache9,70 €
Catégories : FROMAGE
SKU : MIA-FRO-743
Description
Reblochon fruitier au lait cru 450 g
Ce fromage est fabriqué en coopérative à partir de lait cru. Il pèse 450 g. Il est affiné 6 à 8 semaines sur planches d’épicéa.
Goût et texture
La pâte est onctueuse. Les arômes rappellent la noisette et la crème. L’affinage donne un caractère savoyard typique du reblochon fruitier.
Usage et conservation
Ce reblochon se coupe en parts pour le plateau. Il se cuisine aussi en tartiflette. Il se conserve au réfrigérateur dans son papier d’origine.
Comparer des modèles similaires
| Boucherie Moderne Reblochon fruitier fromage 450g lait cru | Boucherie Moderne Brie de Meaux Fromage 200G lait cru | Boucherie Moderne Cantal fromage 300g 10 mois affiné | Boucherie Moderne Fromage Saint-Nectaire fermier 200 g lait cru | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 13,36 € | 7,40 € | 9,90 € | 8,90 € |
| Lait | lait cru | lait cru | lait | lait cru |
| Gamme | Fromage | FROMAGE | FROMAGE | Fromage |
| Poids | 450 g | 200G | 300g | 200 g |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | Reblochon fruitier | Brie de Meaux | Cantal 10 mois | Saint-Nectaire fermier |
| Origine | coopérative savoyarde | Île-de-France | France | Auvergne |
| Texture | pâte onctueuse | pâte souple cœur coulant | friable | pâte molle et moelleuse |
| Affinage | affiné 6 à 8 semaines | lent | 10 mois | affiné sur paille de seigle |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage | fromage |
Caractéristiques
-
Fromage au lait cru de 450 g.
-
Fabriqué en coopérative.
-
Affiné 6 à 8 semaines sur planches d’épicéa.
-
Pâte onctueuse aux arômes de noisette et de crème.
-
Reblochon savoyard de type fruitier.
-
Lait: lait cru
-
Gamme: Fromage
-
Goût: noisette et crème
-
Poids: 450 g
-
Modèle: Reblochon fruitier
-
Origine: coopérative savoyarde
-
Texture: pâte onctueuse
-
Affinage: affiné 6 à 8 semaines
-
Variante: fruitier
-
Type de produit: fromage
-
Support d'affinage: planche d'épicéa
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Le reblochon est-il au lait cru ?
Oui. Il est fabriqué à partir de lait cru.
Combien de temps est-il affiné ?
Il est affiné 6 à 8 semaines sur planches d’épicéa.
Quel est le poids ?
La pièce pèse 450 g.
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Tartiflette réussie
Cœur crémeux et croûte bien affinée, goût franc de lait cru. Fondu parfait en tartiflette.
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