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Saintonge Merguez 505 assaisonnement merguez 5kg rouge
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Assaisonnements

Saintonge Merguez 505 assaisonnement merguez 5kg rouge

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Le Saintonge Merguez 505 est un assaisonnement en poudre pour merguez traditionnelles. Le sac de 5 kg apporte épices, aromates et coloration rouge intense.


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Catégories : Assaisonnements

SKU : MIA-ASS-1786


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Description

Saintonge Merguez 505 : assaisonnement pour merguez

Le Saintonge Merguez 505 est une poudre d’assaisonnement pour viande. Il sert à la fabrication de merguez traditionnelles. Le sac pèse 5 kg.

Épices et couleur rouge

Le mélange contient des épices et des aromates sélectionnés pour saucisse. La poudre donne une saveur typique et équilibrée. Elle donne une couleur rouge intense à la chair.

Usage en boucherie et charcuterie

La poudre se mélange rapidement à la viande. Elle répartit les arômes de façon homogène. Les bouchers, charcutiers et traiteurs l’utilisent pour les merguez artisanales. Le dosage s’adapte à la recette réalisée.

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Prix34,42 €24,26 €56,19 €24,87 €
GammeAssaisonnementsAssaisonnementsPresti'GrillAssaisonnements
Poids5 kg1 kg5 kg1 kg
Usageviande, saucisse, charcuterie, boucheriepâté, terrine, saucisse, gratin, saucevolailles, viandes, poissons, grilladesfarce fine, pâté, terrine, viande hachée
Aspectpoudrepoudre fine beige à brun clairmarinade avec herbespoudre ultra fine
MarqueSaintonge DistributionSaintonge DistributionSaintonge DistributionSaintonge Distribution
ModèleMerguez 505Noix de Muscade moulueThym CitronRabelais Extra Surfines 1kg
Varianterougemouluethym citronExtra Surfines
Conditionnementsac 5 kgsac de 1 kgseauboîte de 1 kg
Type de produitassaisonnement merguezépicemarinademélange d’épices
Caractéristiques
  • Poudre d’assaisonnement pour merguez traditionnelles.

  • Mélange d’épices et aromates à saveur équilibrée.

  • Coloration rouge intense appréciée au comptoir.

  • Sac professionnel de 5 kg.

  • Répartition homogène dans la chair à saucisse.

  • Gamme: Assaisonnements

  • Poids: 5 kg

  • Usage: viande, saucisse, charcuterie, boucherie

  • Aspect: poudre

  • Modèle: Merguez 505

  • Variante: rouge

  • Conditionnement: sac 5 kg

  • Type de produit: assaisonnement merguez

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Comment doser l’assaisonnement Merguez 505 ?

Peser la poudre puis l’ajouter à la chair. Ajuster la quantité selon la recette et peser avec précision.

Quelle viande utiliser avec cet assaisonnement ?

Il convient aux préparations de viande destinées aux merguez traditionnelles.

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