Saintonge Piment de Cayenne moulu sac 1 kg relevé

Piment de Cayenne moulu Saintonge 1 kg

Le piment vient de piments séchés puis finement moulus. La poudre est fine et rouge vif. Le sac contient 1 kg.

Usage en charcuterie et cuisine

L’épice relève les merguez et les saucisses. Elle assaisonne les marinades et les sauces. Elle colore les plats mijotés en rouge.

Dosage et conservation

Le piquant se dose selon la recette. L’épice s’utilise avec modération. Le sac se referme après usage et se garde au sec.