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Boucherie Moderne CHARCUT’ jambon de Bourgogne 300g tendre
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CHARCUT’
À associer avecBoucherie Moderne CHARCUT’ jambon de Bourgogne 300g tendre11,33 €
Boucherie Moderne Charcut' Jambon de Bayonne Entier 5,5 kg
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Le jambon de Bayonne entier pèse 5,5 kg. Il vient du Sud-Ouest. Il est salé au sel de l'Adour et affiné à l'air libre.
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À associer avecBoucherie Moderne CHARCUT’ jambon de Bourgogne 300g tendre11,33 €
Catégories : CHARCUT’
SKU : MIA-CHA-1222
Description
Jambon de Bayonne entier 5,5 kg
Ce jambon cru pèse 5,5 kg. Il vient du Sud-Ouest. Il est élaboré avec des porcs sélectionnés. Le sel vient du bassin de l'Adour. L'affinage se fait lentement à l'air libre.
Coupe et usage
La chair est tendre et fondante. Le goût est délicat et légèrement salé. La pièce entière se découpe au couteau ou à la trancheuse. Elle convient pour une table conviviale ou un événement.
Origine et conservation
L'origine est le Sud-Ouest. Le poids est de 5,5 kg. La salaison garde le jambon. Il se conserve au frais et au sec après ouverture.
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| Boucherie Moderne Charcut' Jambon de Bayonne Entier 5,5 kg | Boucherie Moderne CHARCUT’ Jambon de Bayonne charcuterie 40g basque | Boucherie Moderne CHARCUT’ Rosette tranchée charcuterie 100g porc | Boucherie Moderne Jambon de Savoie entier 5,5kg affiné | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 103,10 € | 2,90 € | 4,90 € | 91,04 € |
| Coupe | Entier à découper | tranches | tranchée | jambon entier, cuisse de porc |
| Gamme | Charcut' | CHARCUT’ | CHARCUT’ | Charcut’ |
| Poids | 5,5 kg | 40g | 100 g | 5,5kg |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | Jambon de Bayonne entier | Jambon de Bayonne | Rosette tranchée | Jambon Savoie entier |
| Origine | Sud-Ouest | Sud-Ouest, basque | viande de porc | Savoie, affinage en altitude |
| Type de produit | Jambon cru | charcuterie | charcuterie | charcuterie |
Caractéristiques
-
Pièce entière de 5,5 kg.
-
Origine Sud-Ouest.
-
Sel du bassin de l'Adour.
-
Affiné lentement à l'air libre.
-
Découpe au couteau ou trancheuse.
-
Sel: Sel de l'Adour
-
Coupe: Entier à découper
-
Gamme: Charcut'
-
Poids: 5,5 kg
-
Modèle: Jambon de Bayonne entier
-
Origine: Sud-Ouest
-
Affinage: Lent à l'air libre
-
Type de produit: Jambon cru
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quel est le poids du jambon ?
La pièce pèse environ 5,5 kg.
Comment le découper ?
Découpez des tranches fines au couteau ou à la trancheuse.
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