Maison Lascours Demi Porc Préparé colis porc Sud-Ouest

Demi Porc Préparé : colis porc

Ce colis porc vient du Sud-Ouest. Les morceaux sont découpés par nos bouchers. La viande reste tendre à la cuisson.

Découpes du porc

• Pied de porc : 4 x 250 g.
• Saucisse de Toulouse : 12 x 500 g.
• Sauté de porc : 6 x 500 g.
• Filet mignon de porc : 1 x 500 g.
• Jarret de porc : 1 x 600 g.
• Poitrine tranchée : 16 x 125 g.
• Travers de porc : 2 x 800 g.
• Poitrine de porc : 1 x 1 kg.
• Rôti filet : 1 x 800 g.
• Côte filet : 3 x 800 g.
• Rôti échine : 1 x 800 g.
• Côte échine : 2 x 800 g.

Origine et conservation

Le porc est élevé dans le Sud-Ouest. Le colis se consomme frais. Il se congèle aussi par morceau.

Usage en cuisine

Les pièces à griller cuisent vite. Les morceaux mijotés cuisent doucement. Le format convient au batch cooking.