Maison Lascours Coffret Dégustation Classique 4 faux-filets

Coffret Maison Lascours : dégustation de faux-filets

Le coffret contient 4 pièces de 300 g. Chaque pièce est un faux-filet de bœuf. Les viandes sont maturées en cave. La maturation concentre les saveurs. La texture est adoucie.

Composition et origine

Le coffret contient un Wagyu 300 g. Il contient un Simmental 300 g. Il contient un Angus 300 g. Il contient un bœuf de Galice 300 g. La coupe est la même pour comparer les races.

Cuisson de la viande

Sortez les viandes 1 h avant cuisson. Saisissez-les à feu vif. Laissez reposer la viande. Assaisonnez à la fleur de sel.

Conservation

Conservez les viandes au réfrigérateur. Respectez les dates sur chaque emballage.