Boucherie Moderne CHARCUT' Tripes Caen charcuterie 500g bœuf

Boucherie Moderne Charcut' : tripes à la mode de Caen 500 g

Les tripes à la mode de Caen sont un plat emblématique de Normandie. Elles contiennent de la panse de bœuf. Le poids net est de 500 g. La viande vient de France.

Recette et texture

La panse mijote lentement avec du cidre. Les carottes, les oignons et les épices parfument le bouillon. La texture devient fondante après cuisson longue.

Usage et conservation

Ce plat cuisiné se réchauffe à la casserole. Il se sert chaud avec des pommes de terre. La conservation se fait au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.