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PORC
À associer avecBoucherie Moderne Porc Côte Normande viande 300g7,10 €
Boucherie Moderne Porc Côte Noir de Bigorre 250 g persillée
5.0 (1)
12,90 €
11,78 €
La côte de porc Noir de Bigorre pèse 250 g. Elle vient d'un élevage en plein air dans les Pyrénées. La viande est persillée et fondante.
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À associer avecBoucherie Moderne Porc Côte Normande viande 300g7,10 €
Catégories : PORC
SKU : MIA-POR-1221
Description
Côte de porc Noir de Bigorre 250 g
Cette côte pèse 250 g. Elle vient du porc Noir de Bigorre. Les porcs sont élevés en plein air dans les Pyrénées. La viande est persillée.
Coupe et cuisson
La coupe garde l'os et le gras de couverture. Le gras donne le fondant. Le goût rappelle la noisette. Elle se cuit à la poêle ou au gril, rosée à cœur.
Origine et conservation
L'origine est les Pyrénées. Le poids est de 250 g. Elle se conserve au frais entre 0 et 4 °C.
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|---|---|---|---|---|
| Prix | 11,78 € | 25,22 € | 14,82 € | 22,58 € |
| Gamme | Porc | Porc | PORC | PORC |
| Poids | 250 g | 1kg | 1 kg | 2 kg |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Origine | Pyrénées | Cantal, élevage sur paille | Porc, le long de l'échine | France |
| Conservation | 0-4 °C | au réfrigérateur 0-4 °C | Réfrigérateur | Réfrigérateur |
| Type de produit | Côte de porc | rôti de porc | Viande de porc | Viande de porc |
Caractéristiques
-
Poids de 250 g.
-
Origine Pyrénées, plein air.
-
Race Noir de Bigorre.
-
Viande persillée et fondante.
-
Goût de noisette.
-
Race: Noir de Bigorre
-
Gamme: Porc
-
Poids: 250 g
-
Profil: Persillée, fondante, noisette
-
Origine: Pyrénées
-
Élevage: Plein air
-
Conservation: 0-4 °C
-
Type de produit: Côte de porc
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quel est le poids de la côte ?
Elle pèse 250 g.
Comment la cuire ?
Saisissez-la à feu vif puis finissez à chaleur douce, jus rosé.
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u****y
VérifiéFondante et savoureuse
Belle côte bien persillée, très tendre après cuisson douce. On sent la qualité de l'élevage plein air, goût fin et jus préservé. Je recommande.
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