Boucherie Moderne PORC Sauté de porc épaule viande 2kg famille

Sauté PORC Boucherie Moderne 2 kg

Ce sauté est une viande de porc préparée dans l’épaule. Le poids net est de 2 kg. La découpe est régulière. La cuisson reste homogène.

Coupe et usage en cuisine

L’épaule est moelleuse et gélatineuse. Elle devient fondante en mijotage. Le format famille sert les repas nombreux. Il sert aussi la cuisine à l’avance.

Conservation de la viande

La viande se conserve au réfrigérateur entre 0 et 4°C. La part non utilisée se congèle en portions.