Maison Lascours Côte Filet Porc Tarn 4x200g barbecue

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Les Côtes Filet de Porc Maison Lascours sont une viande de porc en 4 x 200g. Elles viennent du Tarn, de la coopérative A.P.O. La découpe vient du filet avec os. La côte est large, sans manche, avec petit os en T.

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Poids

4 x 200 g

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À associer avecMaison Lascours Échine de Porc sans Os viande 2 kg20,58 €

Catégories : Viande de Porc

SKU : MIA-VIA-376

Description

Côtes Filet de Porc du Tarn

Les côtes sont une viande de porc. Le lot contient 4 x 200g, soit 800g. La découpe vient du filet avec os. La longe se situe le long du dos.

Origine et coupe

Le porc vient du Tarn. Il vient de l'entreprise Roussaly et de la coopérative A.P.O. Les bouchers découpent un carré tranché. Chaque côte porte un petit os central en forme de T.

Conservation et préparation

La viande se garde au réfrigérateur. Sortez les côtes 30 minutes avant cuisson. La viande reste moelleuse à feu moyen. L'huile d'olive et les herbes fraîches relèvent le goût.

Usage

Ces côtes se cuisent à la poêle. Elles se cuisent au barbecue. Elles se marinent aux épices. Saisissez 2 minutes par face à feu vif puis poursuivez à feu moyen.

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Prix	11,36 €	9,87 €	9,04 €	15,29 €
Gamme	Viande de Porc	Viande de Porc	Viande de Porc	Viande de Porc
Poids	4 x 200 g	1 x 550g	1 x 400g	1 x 600g
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Cuisson	poêle, barbecue	barbecue, plancha, poêle, four 200°C	four, gril	four 180 °C, 40 min par kilo
Modèle	Côte Filet de Porc	Poitrine de Porc Tranchée Provençale	Araignée de Porc	Mignon Orloff
Origine	Tarn, Occitanie, coopérative A.P.O.	Occitanie	France	abattoir Roussaly, Porci d’Oc
Type de produit	viande de porc	poitrine de porc	viande	filet mignon de porc