Saintonge Assaisonnements Chorizo Lomo Export 041 à sécher 5kg

Name: Saintonge Assaisonnements Chorizo Lomo Export 041 à sécher 5kg
Brand: Saintonge Distribution
SKU: MIA-ASS-1759
Price: 11.06 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (3 reviews)

4.0 (3)

11,40 € 11,06 €

L'assaisonnement Chorizo Lomo Export 041 Saintonge est une préparation complète pour chorizo sec à sécher. Le sac de 5 kg associe épices et aromates pour la salaison artisanale.

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À associer avecSaintonge Assaisonnements Curry Sélection poudre 1kg doré11,93 €

Catégories : Assaisonnements

SKU : MIA-ASS-1759

Description

Assaisonnement Chorizo Lomo Export 041 Saintonge

L'assaisonnement Chorizo Lomo Export 041 Saintonge est une préparation complète pour chorizo sec. Il est destiné à la fabrication à sécher. Le sac pèse 5 kg.

Mélange d'épices pour salaison

Ce mélange associe des épices, des aromates et des ingrédients techniques. Il donne le goût typique du chorizo et sa couleur rouge. Sa granulométrie fine assure une répartition homogène dans la mêlée.

Usage en charcuterie artisanale

La préparation convient aux boucheries, charcuteries et salaisonniers. Elle sert pour les viandes de porc destinées au séchage. Elle assure une qualité constante en atelier et en laboratoire.

Conservation du sac de 5 kg

Le sac se conserve au sec à l'abri de l'humidité. Le dosage suit la fiche recette du fabricant. L'origine de la recette est France pour la salaison.

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Prix	11,06 €	20,50 €	56,92 €	33,39 €
Gamme	Assaisonnements	Assaisonnements	Assaisonnements	Assaisonnements
Poids	5 kg	2 kg	5 kg	5 kg
Usage	chorizo sec	boucherie charcuterie préparation saucisson	grillades, brochettes, barbecue, plancha	merguez artisanales
Marque	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution
Modèle	Chorizo Lomo Export 041	079	Presti’Grill Tex Mex	Merguez Orientale 271
Variante	à sécher	à l'ail	seau de 5 kg	Orientale
Conservation	au sec	au sec	voir seau	à l’abri de l’humidité
Type de produit	assaisonnement salaison	assaisonnement saucisson	marinade	assaisonnement

Caractéristiques

Préparation complète pour chorizo sec à sécher.
Référence Lomo Export 041.
Mélange d'épices et aromates.
Couleur rouge et goût typique.
Sac de 5 kg pour usage pro.
Gamme: Assaisonnements
Poids: 5 kg
Usage: chorizo sec
Viande: porc
Modèle: Chorizo Lomo Export 041
Variante: à sécher
Ingrédient: mélange épices
Conservation: au sec
Type de produit: assaisonnement salaison
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Ce mélange est-il complet ?

Oui. C'est une préparation complète prête à l'emploi pour chorizo sec à sécher.

Quel poids fait le sac ?

Le sac contient 5 kg. Il convient aux fabrications artisanales.

4.0 (3)

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Avis clients

3

4.0

m***s

Vérifié

Bien parfumé pour chorizo sec.

5.0

n***a

Vérifié

Excellent pour le séchage

Utilisé pour un lot de chorizos à sécher, séchage régulier et beau rouge. Le mélange épices et aromates est équilibré, goût artisanal authentique. Dosage simple avec le sac de 5 kg, je recommande pour les amateurs de salaison.

3.0