Fischer Bargoin Couteau à désosser lame courbée 13cm jaune

Fischer Bargoin lame courbée 13 cm pour la viande

Ce couteau à désosser porte la marque Fischer Bargoin. La lame mesure 13 cm. La lame est courbée et en acier inoxydable. Elle suit les os et les articulations. La coupe reste nette. Les pertes de viande restent faibles.

Couteau boucher à manche jaune

Le manche est jaune et ergonomique. Il est antidérapant. Il est antibactérien. La couleur jaune permet le repérage en cuisine. Le couteau respecte la méthode HACCP. Il convient aux bouchers, aux charcutiers et aux cuisiniers.

Usage du couteau à parage

Ce couteau de boucherie sert au désossage. Il sert au parage de la viande. Il sert à la préparation des morceaux. Sa forme incurvée facilite le geste. Il se lave après chaque usage. Il se range au sec.