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Saintonge Assaisonnements 593 Assaisonnement Saucisse Bacon Tomate 2 kg
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Assaisonnements

Saintonge Assaisonnements 593 Assaisonnement Saucisse Bacon Tomate 2 kg

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Le 593 Saintonge est un assaisonnement pour saucisse fraîche. Il associe le bacon fumé, la tomate et les épices. Le sac pèse 2 kg.


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Saintonge Assaisonnements Ail en Poudre 1kg épice sachet poudre fine À associer avecSaintonge Assaisonnements Ail en Poudre 1kg épice sachet poudre fine12,99 €

Catégories : Assaisonnements

SKU : MIA-ASS-1898


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Description

Saintonge 593 : assaisonnement pour saucisse fraîche

Le 593 Saintonge est un mélange en poudre pour saucisses fraîches. Il contient des arômes de bacon fumé. Il contient de la tomate séchée et des épices. La poudre est de couleur rouge orangé. Le sac pèse 2 kg.

Usage en boucherie

La poudre s'incorpore directement dans la chair à saucisse. Elle se répartit de façon homogène dans la mêlée. Elle convient aux saucisses artisanales. Elle convient aussi aux préparations bouchères. Les bouchers l'utilisent pour une recette bacon tomate.

Conservation

Le sac se referme après chaque pesée. La poudre se garde au sec et à l'abri de la lumière.

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Prix20,01 €56,19 €24,87 €3,40 €
GammeAssaisonnementsPresti'GrillAssaisonnementsAssaisonnements
Poids2 kg5 kg1 kg50 g
UsageSaucisse fraîchevolailles, viandes, poissons, grilladesfarce fine, pâté, terrine, viande hachéecharcuterie, pâté, terrine, farce
AspectPoudremarinade avec herbespoudre ultra finepoudre très fine
MarqueSaintonge DistributionSaintonge DistributionSaintonge DistributionRabelais
CouleurRouge orangéjaune dorébrun clair à brun dorébrun clair
Modèle593 Bacon TomateThym CitronRabelais Extra Surfines 1kgExtra fines 50g
VarianteBacon Tomatethym citronExtra Surfinespot 50 g
Type de produitAssaisonnementmarinademélange d’épicesmélange d'épices
Caractéristiques
  • Assaisonnement en poudre pour saucisse fraîche.

  • Parfum de bacon fumé et de tomate.

  • Couleur rouge orangé.

  • Sac de 2 kg.

  • Gamme: Assaisonnements

  • Poids: 2 kg

  • Usage: Saucisse fraîche

  • Aspect: Poudre

  • Couleur: Rouge orangé

  • Modèle: 593 Bacon Tomate

  • Variante: Bacon Tomate

  • Destinataire: Bouchers et charcutiers

  • Type de produit: Assaisonnement

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Quel dosage pour le 593 ?

Le dosage suit la recette de saucisse fraîche. Il se pèse avant incorporation dans la chair.

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