Saintonge brisures de truffes melanosporum 400 g

Name: Saintonge brisures de truffes melanosporum 400 g
Brand: Saintonge Distribution
SKU: MIA-ASS-1878
Price: 82.94 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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136,50 € 82,94 €

Les brisures Saintonge sont une truffe noire du Périgord Tuber melanosporum en boîte de 400 g. Elles sont en petits morceaux. Elles parfument pâtés, terrines, sauces et farces.

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À associer avecSaintonge Cèpes 496 assaisonnement saucisse fraîche 2 kg48,03 €

Catégories : Assaisonnements

SKU : MIA-ASS-1878

Description

Brisures de truffe noire Saintonge 400 g

Les brisures sont élaborées à partir de Tuber melanosporum. Il s’agit de la truffe noire du Périgord. La boîte pèse 400 g. Les morceaux sont petits et faciles à incorporer.

Usage en cuisine

L’assaisonnement parfume les pâtés et les terrines. Il parfume les sauces et les farces. Il convient aux viandes et aux volailles. Il se dose selon la recette.

Conservation

La boîte se conserve selon les indications de l’étiquette. Le produit égoutté s’incorpore directement à la préparation. Le dosage s’adapte à l’intensité voulue.

Comparer des modèles similaires

	Saintonge brisures de truffes melanosporum 400 g	Presti'Grill marinade thym citron seau 5 kg	Rabelais Extra Surfines épices 1 kg farce fine	Saintonge Assaisonnement Saucisse Campagnarde 454 5kg
Prix	82,94 €	56,19 €	24,87 €	27,54 €
Gamme	Assaisonnements	Presti'Grill	Assaisonnements	Assaisonnements
Poids	400 g	5 kg	1 kg	5 kg
Usage	pâtés, terrines, sauces, farces, viandes	volailles, viandes, poissons, grillades	farce fine, pâté, terrine, viande hachée	Saucisse fraîche, chair, charcuterie
Aspect	petits morceaux	marinade avec herbes	poudre ultra fine	Poudre
Marque	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution
Couleur	noire à brun foncé	jaune doré	brun clair à brun doré	Beige à brun clair
Modèle	Brisures de truffes mélanosporum	Thym Citron	Rabelais Extra Surfines 1kg	454 F
Variante	truffe noire du Périgord	thym citron	Extra Surfines	Saucisse Fraîche Campagnarde
Conditionnement	boîte	seau	boîte de 1 kg	Seau 5 kg
Type de produit	brisures de truffe	marinade	mélange d’épices	assaisonnement

Caractéristiques

Espèce Tuber melanosporum, truffe noire du Périgord.
Présentation en brisures faciles à incorporer.
Boîte de 400 g pour usage professionnel.
Convient aux pâtés, terrines, sauces et farces.
Parfum intense pour plats de fête.
Gamme: Assaisonnements
Poids: 400 g
Usage: pâtés, terrines, sauces, farces, viandes
Aspect: petits morceaux
Couleur: noire à brun foncé
Espèce: Tuber melanosporum
Modèle: Brisures de truffes mélanosporum
Variante: truffe noire du Périgord
Conditionnement: boîte
Type de produit: brisures de truffe
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quelle espèce de truffe contient la boîte ?

La boîte contient du Tuber melanosporum, la truffe noire du Périgord.

Comment doser les brisures ?

Le dosage s’adapte à la recette et à l’intensité aromatique souhaitée.

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Avis clients

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Vérifié

Parfum intense

Boîte généreuse, petits morceaux bien parfumés. J'en ai mis dans une terrine et une sauce, on sent vraiment la truffe noire. Très bon rapport quantité qualité pour un artisan.