Saintonge Distribution Assaisonnements Baies de Genièvre 500g épice

Name: Saintonge Distribution Assaisonnements Baies de Genièvre 500g épice
Brand: Saintonge Distribution
SKU: MIA-ASS-1977
Price: 15.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (8 reviews)

4.4 (8)

22,02 € 15,99 €

Ces baies de Genièvre sont des fruits séchés de genévrier. Le sachet pèse 500 g. Cette épice parfume les gibiers, les marinades, les pâtés et les plats mijotés.

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À associer avecSaintonge Distribution Assaisonnements Hamburger Fromage 1kg boîte12,14 €

Catégories : Assaisonnements

SKU : MIA-ASS-1977

Description

Baies de Genièvre pour charcuterie

Cette épice vient du genévrier Juniperus communis. Les baies sont entières et séchées. Leur couleur va du bleu foncé au noir violacé. Leur parfum est boisé et légèrement poivré.

Usage en boucherie et cuisine

Le produit relève les marinades et les viandes de gibier. Il parfume les terrines et les pâtés. Il convient aux plats mijotés. Il s'utilise entier ou légèrement concassé.

Sachet 500 g

Le sachet de 500 g convient aux bouchers et aux traiteurs. Il sert aussi aux restaurateurs. Il se conserve longtemps à l'abri de l'humidité.

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	Saintonge Distribution Assaisonnements Baies de Genièvre 500g épice	Saintonge Assaisonnement Merguez Flamboyante 177 poudre 5kg	Saintonge Assaisonnements farce à légumes 689B seau 5kg	Saintonge Distribution 452A assaisonnement saucisse fraîche 5kg
Prix	15,99 €	37,12 €	19,93 €	38,23 €
Gamme	Assaisonnements	Assaisonnements	Assaisonnements	Assaisonnements
Poids	500 g	5 kg	seau de 5 kg	sac de 5 kg
Usage	marinade, gibier, terrine, pâté, viande, plat mijoté	merguez, préparations bouchères	tomates, courgettes, poivrons, oignons farcis	saucisse fraîche, chair, préparation bouchère
Marque	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution
Modèle	Baies de Genièvre 500g	Merguez Flamboyante 177	689B	452A Traditionnelle
Variante	baies entières séchées	saveur flamboyante	saveur traditionnelle	saucisse fraîche traditionnelle
Type de produit	épice	assaisonnement	farce à légumes	assaisonnement saucisse

Caractéristiques

Fruits séchés du genévrier.
Notes boisées et légèrement poivrées.
Sachet de 500 g.
Pour marinades, gibiers, terrines et mijotés.
Utilisation entière ou concassée.
Gamme: Assaisonnements
Goût: boisé, résineux, légèrement poivré
Poids: 500 g
Usage: marinade, gibier, terrine, pâté, viande, plat mijoté
Plante: genévrier Juniperus communis
Public: boucherie, charcuterie, traiteur
Modèle: Baies de Genièvre 500g
Variante: baies entières séchées
Type de produit: épice
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Faut-il concasser les baies ?

On peut les utiliser entières ou les concasser légèrement pour libérer le parfum.

4.4 (8)

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Avis clients

8

5.0

a**d

Odeur superbe

Ouvert le sachet, l'odeur résineuse est tout de suite là. J'en mets quelques baies concassées dans la choucroute et les plats mijotés, ça change tout. Format généreux, bon rapport quantité prix pour un usage pro.

5.0

n***l

Parfait pour le gibier

Je m'en sers surtout pour mes civets et pâtés de chevreuil, le goût est bien présent sans être trop fort. Le sachet de 500g est économique et se conserve bien fermé au sec. Je recommande pour les amateurs de marinades.

4.0