Maison Lascours Agneau Épaule avec Os viande 1,3 kg

4.3 (3)

37,70 € 24,67 €

Cette épaule d'agneau avec os Maison Lascours Agneau pèse 1,3 kg. La viande vient d'élevages occitans. Le morceau reste fondant et tendre au four.

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Poids

1 x 1,3 kg

- 1 +

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À associer avecMaison Lascours Agneau Épaule Prés Salés viande 1,4 kg43,77 €

Catégories : Agneau

SKU : MIA-AGN-400

Description

Maison Lascours Agneau : épaule avec os de 1,3 kg

La pièce est une épaule d'agneau avec os de 1,3 kg. La marque est Maison Lascours. La gamme est Agneau.

Origine et coupe

Les ovins sont élevés en Occitanie. Les élevages respectent l'animal et l'environnement. La coupe garde l'os pour rester brute. La chair offre un goût unique et subtilement prononcé. Le morceau est plus fondant et tendre que le gigot.

Cuisson au four et épaule confite

La préparation reste simple au four avec des légumes de saison. La version confite donne une viande tendre aux notes sucrées. La cuisson conseillée est 15 minutes à 250° puis 35 minutes à 180°. Le morceau convient à une tablée dominicale.

Conservation de la viande d'agneau

Le poids net est 1 x 1,3 kg. La viande se conserve au réfrigérateur. Le repos de quelques minutes garde le jus.

Comparer des modèles similaires

	Maison Lascours Agneau Épaule avec Os viande 1,3 kg	Maison Lascours Agneau rôti 1kg prés-salés ail des ours	Maison Lascours Sauté d'Agneau 1 x 500g épaule et collier	Boucherie Moderne Agneau Côte Seconde viande 130g tendre
Prix	24,67 €	38,10 €	12,39 €	8,90 €
Gamme	Agneau	Agneau	Agneau	Agneau
Poids	1 x 1,3 kg	1 x 1kg	500g	130g
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Boucherie Moderne
Modèle	Épaule d'Agneau avec Os	Rôti d'Agneau des Prés Salés à l'Ail des Ours	Sauté d'Agneau	Côte Seconde
Origine	Occitanie	Mont-Saint-Michel, France	Occitanie	agneau
Autre nom	viande d'agneau	roti agneau	viande d'agneau	côtelette
Type de produit	épaule d'agneau	viande	sauté d'agneau	viande

Caractéristiques

Épaule d'agneau avec os de 1,3 kg.
Viande d'origine Occitanie.
Morceau fondant et tendre, plus moelleux que le gigot.
Cuisson simple au four ou en confit.
Coupe: épaule avec os
Gamme: Agneau
Poids: 1 x 1,3 kg
Usage: au four, confite, légumes de saison
Modèle: Épaule d'Agneau avec Os
Origine: Occitanie
Texture: fondante et tendre
Variante: avec os
Autre nom: viande d'agneau
Type de produit: épaule d'agneau
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quel est le poids de la pièce ?

La pièce pèse 1 x 1,3 kg avec os.

Comment cuire l'épaule ?

Cuisez 15 minutes à 250° puis 35 minutes à 180° pour 1,3 kg.

4.3 (3)

5 1

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3 0

2 0

1 0

Avis clients

3

4.0

b***z

Tendre au four

Cuite doucement 3h, viande fondante.

4.0

q****k

Vérifié

Correcte, un peu grasse mais savoureuse.

5.0

m**c

Parfait pour dimanche

Belle épaule de 1,3 kg, idéale pour 4-5 personnes. Marinée la veille à l'ail et au thym, cuite au four avec des pommes de terre, la viande se détachait bien de l'os et restait juteuse. Goût doux, vraiment bon produit occitan.