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Maison Lascours Agneau rôti 1kg prés-salés ail des ours
Maison Lascours Agneau rôti 1kg prés-salés ail des ours
Maison Lascours Agneau rôti 1kg prés-salés ail des ours
Maison Lascours Agneau rôti 1kg prés-salés ail des ours
Agneau

Maison Lascours Agneau rôti 1kg prés-salés ail des ours

5.0 (1)
58,75 € 38,10 €

Maison Lascours Agneau est un rôti de 1kg. La viande vient des prés-salés du Mont-Saint-Michel. Elle est assaisonnée à l'ail des ours. La coupe est parée par le boucher.

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Poids

  • 1 x 1kg
- 1 +

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Maison Lascours Agneau Rôti Farci Ail des Ours 1200g Sud-Ouest À associer avecMaison Lascours Agneau Rôti Farci Ail des Ours 1200g Sud-Ouest30,14 €

Catégories : Agneau

SKU : MIA-AGN-012

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Description

Maison Lascours Agneau, rôti des prés-salés

Ce rôti pèse 1kg. Il vient d'agneaux élevés dans les baies du Mont-Saint-Michel. Les bêtes mangent salicorne et obione. La chair est fine, tendre et subtilement iodée. L'origine est la France.

Coupe et assaisonnement à l'ail des ours

La pièce est découpée dans les meilleures parties. Elle est parée puis assaisonnée. L'ail des ours apporte des notes fraîches. Il équilibre le salin naturel de la viande.

Cuisson au four

Sortez le rôti une heure avant cuisson. Saisissez-le pour former une croûte. Poursuivez à température modérée. Visez 58°C à cœur pour un rosé juteux. La conservation se fait au réfrigérateur.

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Prix38,10 €31,33 €16,85 €57,89 €
Couperôti parémilieu de gigot avec os, cœur du gigotcôte double, côtes filetavec os, brut
GammeAgneauAgneauAgneauAgneau
MarqueMaison LascoursBoucherie ModerneMaison LascoursMaison Lascours
Cuissonfour, rosé à cœur 58°Cfour, cocotte, rôtipoêle, plancha, barbecuelongue au four
ModèleRôti d'Agneau des Prés Salés à l'Ail des OursMilieu de Gigot avec osCôte Double d'Agneau des Prés SalésGigot d'Agneau Brut
OrigineMont-Saint-Michel, Franceagneaubaies du Mont-Saint-MichelOccitanie
Autre nomroti agneaugigot d’agneaucôte d'agneaugigot
Conservationau réfrigérateurau réfrigérateur 0-4 °Cau réfrigérateurau réfrigérateur
Type de produitviandeviande d’agneauviande d'agneauviande d'agneau
Caractéristiques

  • Rôti d'agneau des prés-salés.

  • Poids de 1kg.

  • Origine Mont-Saint-Michel, France.

  • Assaisonné à l'ail des ours.

  • Chair fine et tendre.

  • Cuisson au four, rosé à 58°C.

  • Coupe: rôti paré

  • Gamme: Agneau

  • Goût: subtilement iodé

  • Poids: 1 x 1kg

  • Cuisson: four, rosé à cœur 58°C

  • Modèle: Rôti d'Agneau des Prés Salés à l'Ail des Ours

  • Origine: Mont-Saint-Michel, France

  • Texture: fine, tendre

  • Variante: ail des ours

  • Autre nom: roti agneau

  • Conservation: au réfrigérateur

  • Assaisonnement: ail des ours

  • Type de produit: viande

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Comment cuire ce rôti ?

Sortez-le une heure avant. Saisissez-le puis cuisez au four modéré. Visez 58°C à cœur.

D'où vient cette viande ?

Elle vient d'agneaux des prés-salés du Mont-Saint-Michel. Ils mangent des plantes halophiles.

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Avis clients
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v****z
Viande tendre

Rôti de 1kg bien paré, viande tendre des prés-salés avec un léger parfum d'ail des ours. Cuisson rosée parfaite au four.

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