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Maison Lascours Poitrine d'Agneau Prés Salés 1kg
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Maison Lascours Poitrine d'Agneau Prés Salés 1kg
Maison Lascours Poitrine d'Agneau Prés Salés 1kg
Agneau

Maison Lascours Poitrine d'Agneau Prés Salés 1kg

24,94 € 17,70 €

La Poitrine d’Agneau des Prés Salés Maison Lascours pèse 1 kg. La chair est fine et fondante. La viande vient des pâturages du Mont-Saint-Michel.

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Poids

  • 1 x 1kg
- 1 +

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Maison Lascours Sauté d'Agneau 1 x 500g épaule et collier À associer avecMaison Lascours Sauté d'Agneau 1 x 500g épaule et collier12,39 €

Catégories : Agneau

SKU : MIA-AGN-389

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Description

Poitrine d’agneau Maison Lascours

La Poitrine des Prés Salés est un morceau d’agneau. Elle pèse 1 kg. Elle contient os, cartilage et gras. Le grain de chair est fin.

Origine et goût

Les agneaux viennent des prés salés du Mont-Saint-Michel. Ils mangent des plantes halophiles. La viande est subtilement iodée. Le gras donne le caractère.

Cuisson et usage

La coupe convient à la cocotte. Elle convient au rôti et au confit. Comptez 2 h à 150 °C en bouillon. Comptez 1 h à 180 °C au four. Servez avec purée ou lentilles.

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Prix17,70 €57,89 €38,10 €61,19 €
CoupePoitrine avec osavec os, brutrôti paréos coulé, sans selle, souris conservée
GammeAgneauAgneauAgneauAgneau
Poids1 kg2,8kg1 x 1kg2,5kg
MarqueMaison LascoursMaison LascoursMaison LascoursMaison Lascours
CuissonCocotte 2h à 150°C ou four 1h à 180°Clongue au fourfour, rosé à cœur 58°Cau four
ModèlePoitrine d'Agneau des Prés SalésGigot d'Agneau BrutRôti d'Agneau des Prés Salés à l'Ail des OursGigot d'Agneau préparé (Os coulé)
OriginePrés Salés du Mont-Saint-MichelOccitanieMont-Saint-Michel, FranceOccitanie
Variante1 x 1kg1 x 2,8kgail des ours1 x 2,5kg
ConservationProduit frais à cuireau réfrigérateurau réfrigérateurau réfrigérateur
Type de produitViande d'agneauviande d'agneauviandegigot d'agneau
Caractéristiques

  • Poitrine d'agneau des Prés Salés de 1 kg.

  • Viande d'agneau du Mont-Saint-Michel.

  • Chair fine au goût subtilement iodé.

  • Se mijote, se rôtit ou se confit.

  • Coupe: Poitrine avec os

  • Gamme: Agneau

  • Poids: 1 kg

  • Cuisson: Cocotte 2h à 150°C ou four 1h à 180°C

  • Modèle: Poitrine d'Agneau des Prés Salés

  • Origine: Prés Salés du Mont-Saint-Michel

  • Variante: 1 x 1kg

  • Conservation: Produit frais à cuire

  • Type de produit: Viande d'agneau

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Comment cuire la poitrine d'agneau ?

En cocotte 2 h à 150 °C en bouillon, ou rôtie 1 h à 180 °C avec arrosage régulier.

Quel est le goût de cette viande ?

C'est une viande fondante au goût subtilement iodé lié aux pâturages salés.

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