Maison Lascours Agneau Côte d'Agneau 4x100g Grillade

Maison Lascours côte d’agneau 4x100g

Le sachet contient 4 côtes de 100g. Le poids total est de 400g. La découpe vient des meilleures parties de la carcasse. Le grain de chair est fin.

Origine Occitanie

L’agneau vient d’élevages occitans. L’élevage respecte la tradition et le bien-être animal. La découpe est faite par des bouchers.

Coupe et usage

La côte est peu grasse. Elle se tient bien à la grillade. Elle convient pour les repas conviviaux d’été et d’hiver.

Cuisson

La cuisson se fait au barbecue, à la poêle ou au four. La saisie à feu vif caramélise l’extérieur. Le sel et le poivre se mettent en fin de cuisson, avec huile d’olive, thym ou romarin.

Conservation

La viande se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés. Elle se congèle dès réception pour une garde plus longue.