Umami Paris Sakura thé noir fumé 50g cerisier Shizuoka

Umami Paris Sakura, thé noir fumé de Shizuoka

Ce sachet contient 50g de thé noir en feuilles. Les feuilles sont cultivées à Shizuoka au Japon. La culture suit la méthode Chagusaba avec paillis d'herbe. Le fumage utilise du bois de cerisier sakura.

Goût fumé, boisé et floral

Le parfum mêle thé noir, fumée et fleur. La tasse est puissante et équilibrée. L'emballage est en papier japonais. Il convient comme cadeau.

Infusion et usage en cuisine

Pour un thé chaud, comptez 3g pour 150ml à 95°C pendant 3 minutes. Pour un thé glacé, comptez 15g pour 1L d'eau froide pendant 2h. Les feuilles servent aussi en cuisine comme assaisonnement. Elles parfument les viandes mijotées.