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Victorinox Couteau à Dénerver Palissandre 18cm viande
Le Victorinox à dénerver avec manche palissandre porte une lame inox de 18 cm. Il sert à dénerver et à parer la viande. Il convient aux bouchers comme aux cuisines exigeantes.
Le prix baisse à partir de 2 articles.
À associer avecVictorinox couteau à émincer 25 cm manche palissandre53,28 €
Catégories : Matériel
SKU : MIA-MAT-1843
Description
Victorinox Couteau à Dénerver Palissandre
Ce couteau de boucher porte une lame en acier inoxydable de 18 cm. Le manche est en bois de palissandre. Trois rivets inox fixent le manche.
Découpe de la viande
La lame fine retire les nerfs et les membranes. Elle pare les pièces de viande. Le tranchant donne des coupes nettes.
Prise en main
Le manche ergonomique tient bien en main. Il reste confortable en usage prolongé. L’acier résiste à la corrosion.
Comparer des modèles similaires
| Victorinox Couteau à Dénerver Palissandre 18cm viande | Fischer Bargoin Couteau à désosser lame courbée 13cm jaune | Fischer Couteau Désosser Lame Usée 14cm Manche Jaune | Loubeln couteau steak 12cm mi-denté manche riveté | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 25,35 € | 12,79 € | 13,46 € | 6,41 € |
| Lame | acier inoxydable | courbée inox | usée étroite | couteau inox, couteau denté, couteau mi-denté, couteau lisse, steak inox 12 |
| Gamme | Matériel | Matériel | Matériel | Matériel |
| Usage | viande | désossage, parage viande | désossage et parage viande boucherie charcuterie | couteau viande, couteau table, couteau pizza, couteau restaurant, couteau pro viande |
| Manche | bois de palissandre | jaune ergonomique antidérapant | jaune ergonomique antiglisse antibactérien | couteau riveté, couteau manche riveté |
| Marque | Victorinox | Fischer Bargoin | Fischer Bargoin | Loubeln |
| Modèle | couteau à dénerver palissandre 18 cm | Couteau à désosser lame courbée 13cm | Couteau à désosser lame usée 14cm jaune | Couteau à steak manche riveté 12 cm |
| Variante | manche palissandre 18 cm | manche jaune | manche jaune 14 cm | mi-denté manche riveté |
| Fabricant | Saintonge Distribution | Saintonge Distribution | Saintonge Distribution | Saintonge Distribution |
| Type de produit | couteau à dénerver | couteau à désosser | couteau à désosser | couteau steak |
| Longueur de lame | 18 cm | 13 cm | 14 cm | couteau 12 cm, lame 12 cm |
Caractéristiques
-
Lame inox de 18 cm.
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Manche en bois de palissandre.
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Fixation par 3 rivets inox.
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Usage dénervage et parage de viande.
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Marque suisse Victorinox.
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Lame: acier inoxydable
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Gamme: Matériel
-
Usage: viande
-
Manche: bois de palissandre
-
Modèle: couteau à dénerver palissandre 18 cm
-
Fixation: 3 rivets inox
-
Variante: manche palissandre 18 cm
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Fabricant: Saintonge Distribution
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Type de produit: couteau à dénerver
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Longueur de lame: 18 cm
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Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quelle est la longueur de lame ?
Cette variante mesure 18 cm.
Ce couteau convient-il au parage ?
Oui. Il sert au dénervage et au parage de la viande.














