12,40 €
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Boucherie Moderne Veau Jarret Osso Buco viande 300g os à moelle
5.0 (1)
VEAU
À associer avecBoucherie Moderne Veau Jarret Osso Buco viande 300g os à moelle11,57 €
Boucherie Moderne Veau Grenadin filet 160g
5.0 (1)
8,90 €
Le grenadin Boucherie Moderne est une viande de veau de 160 g. La coupe vient du filet. Le médaillon est moelleux.
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Poids
- 160G
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À associer avecBoucherie Moderne Veau Jarret Osso Buco viande 300g os à moelle11,57 €
Catégories : VEAU
SKU : MIA-VEA-1042
Description
Boucherie Moderne Veau : grenadin 160 g
La pièce pèse 160 g. Elle est découpée dans le filet de veau. Le format est un petit médaillon.
Viande délicate moelleuse
La chair est fine. Elle reste tendre en cuisson rapide. Elle convient aux repas raffinés.
Coupe et usage
La coupe épaisse se saisit vite. Elle accompagne une sauce crémeuse ou citronnée. Elle se sert en portion individuelle.
Conservation
La viande se garde au réfrigérateur. Elle se cuit juste avant service.
Comparer des modèles similaires
| Boucherie Moderne Veau Grenadin filet 160g | Boucherie Moderne VEAU sous noix nature 1kg maigre | Boucherie Moderne Veau Quasi Rôti Nature Viande 1kg | Boucherie Moderne Veau Tendron Poitrine 500g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 8,90 € | 31,33 € | 28,92 € | 12,94 € |
| Coupe | médaillon de filet | sous-noix, partie arrière | rôti taillé dans le quasi | poitrine de veau |
| Gamme | Veau | VEAU | Veau | Veau |
| Poids | 160 g | 1kg | 1 kg | 500 g |
| Usage | cuisson rapide | à rôtir ou à mijoter | rôti, moutarde, crème, herbes | blanquette, ragoût |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | Grenadin | sous noix nature | Quasi en rôti nature | Tendron |
| Texture | moelleuse | maigre et tendre | fine et juteuse | gélatineux et fondant |
| Variante | 160 g | nature | 1 kg | 500 g |
| Type de produit | viande | sous-noix de veau | viande de veau | tendron de veau |
Caractéristiques
-
Viande de veau.
-
Coupe grenadin du filet.
-
Poids net de 160 g.
-
Médaillon moelleux et délicat.
-
Cuisson rapide à la poêle.
-
Coupe: médaillon de filet
-
Gamme: Veau
-
Poids: 160 g
-
Usage: cuisson rapide
-
Modèle: Grenadin
-
Texture: moelleuse
-
Variante: 160 g
-
Autre nom: viande de veau
-
Conservation: au réfrigérateur
-
Accompagnement: crémeux ou citronné
-
Type de produit: viande
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quelle partie est le grenadin ?
Il est découpé dans le filet de veau.
Comment le cuire ?
Saisissez vite à la poêle et servez avec sauce.
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Avis clients
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k*l
Très tendre
Médaillon bien épais et très moelleux, cuisson rapide à la poêle. Parfait pour un repas simple.
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