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VEAU

Boucherie Moderne Veau Tendron Poitrine 500g

4.5 (4)

15,90 € 12,94 €

Le tendron de veau Boucherie Moderne est prélevé dans la poitrine. Il est proposé en barquette de 500 g. Sa chair est gélatineuse et goûteuse. Elle devient fondante en cuisson lente.

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Poids

500G
1KG

- 1 +

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À associer avecBoucherie Moderne paupiette de veau 1 pièce farce maison7,90 €

Catégories : VEAU

SKU : MIA-VEA-1004

Description

Boucherie Moderne tendron de veau 500 g

Le tendron Boucherie Moderne est un morceau de veau. Il est prélevé dans la poitrine. Le poids proposé ici est 500 g. Il existe aussi en 1 kg. Sa chair est gélatineuse.

Cuisson lente

Il se cuisine en cuisson lente. Il convient pour la blanquette. Il convient pour le ragoût. Il mijote doucement. Il devient fondant. Il libère sa saveur.

Origine et coupe

La gamme est Veau. La marque est Boucherie Moderne. La coupe est le tendron. La conservation se fait au frais.

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	Boucherie Moderne Veau Tendron Poitrine 500g	Boucherie Moderne Veau Grenadin filet 160g	Boucherie Moderne VEAU sous noix nature 1kg maigre	Boucherie Moderne Veau 10 Paupiettes de Veau Viande 10 Pièces
Prix	12,94 €	8,90 €	31,33 €	39,22 €
Coupe	poitrine de veau	médaillon de filet	sous-noix, partie arrière	escalope fine ficelée
Gamme	Veau	Veau	VEAU	Veau
Poids	500 g	160 g	1kg	environ 2 kg
Marque	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne
Modèle	Tendron	Grenadin	sous noix nature	10 Paupiettes de veau
Variante	500 g	160 g	nature	10 pièces
Autre nom	viande de veau	viande de veau	rôti de veau	paupiette farcie
Type de produit	tendron de veau	viande	sous-noix de veau	viande de veau

Caractéristiques

Tendron de veau issu de la poitrine.
Poids de 500 g.
Existe aussi en 1 kg.
Morceau gélatineux et goûteux.
Pour blanquette et ragoût.
Devient fondant en mijotage.
Coupe: poitrine de veau
Gamme: Veau
Poids: 500 g
Usage: blanquette, ragoût
Cuisson: cuisson lente
Modèle: Tendron
Texture: gélatineux et fondant
Variante: 500 g
Autre nom: viande de veau
Autre poids: 1 kg
Type de produit: tendron de veau
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

D’où vient le tendron ?

Il est prélevé dans la poitrine du veau.

Quels poids sont disponibles ?

Il est disponible en 500 g et en 1 kg.

Comment le cuire ?

Il se cuit lentement en blanquette ou en ragoût.

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Avis clients

4

5.0

v*r

Fondant

Cuisson lente et chair très fondante.

5.0

b**n

Vérifié

Excellent en mijoté

Très tendre après mijotage, jus savoureux.

4.0

u****f

Vérifié

Bon tendron

Morceau gélatineux comme annoncé, parfait en blanquette après 2h de mijoté. La viande reste goûteuse et bien tendre, barquette de 500g juste pour 3 personnes. Je recommande en cuisson lente.

4.0