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Boucherie Moderne VEAU sous noix nature 1kg maigre
Boucherie Moderne VEAU sous noix nature 1kg maigre
VEAU

Boucherie Moderne VEAU sous noix nature 1kg maigre

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Ce VEAU de Boucherie Moderne est une sous-noix nature. Il pèse 1kg. La pièce est maigre et tendre. Elle vient de l’arrière du veau.


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Poids

  • 1KG
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Boucherie Moderne Veau Tendron Poitrine 500g À associer avecBoucherie Moderne Veau Tendron Poitrine 500g12,94 €

Catégories : VEAU

SKU : MIA-VEA-1011


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Description

Boucherie Moderne VEAU sous-noix nature

La sous-noix est découpée dans la partie arrière du veau. Elle pèse 1kg. La viande est naturellement maigre. La texture est moelleuse.

Coupe et cuisson

La pièce est fine et délicate. Elle se cuisine rôtie. Elle se cuisine aussi en mijoté léger. Le goût est subtil.

Origine et conservation

La viande est du veau. Le poids net est de 1kg. Elle se conserve au frais. Elle convient à une cuisine simple.

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Coupesous-noix, partie arrièremédaillon de filetrôti taillé dans le quasipoitrine de veau
GammeVEAUVeauVeauVeau
Poids1kg160 g1 kg500 g
Usageà rôtir ou à mijotercuisson rapiderôti, moutarde, crème, herbesblanquette, ragoût
MarqueBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie Moderne
Modèlesous noix natureGrenadinQuasi en rôti natureTendron
Texturemaigre et tendremoelleusefine et juteusegélatineux et fondant
Variantenature160 g1 kg500 g
Type de produitsous-noix de veauviandeviande de veautendron de veau
Caractéristiques
  • Sous-noix de veau nature.

  • Poids net de 1kg.

  • Viande maigre et tendre.

  • Pièce à rôtir ou à mijoter.

  • Coupe: sous-noix, partie arrière

  • Gamme: VEAU

  • Poids: 1kg

  • Usage: à rôtir ou à mijoter

  • Viande: veau

  • Modèle: sous noix nature

  • Texture: maigre et tendre

  • Variante: nature

  • Autre nom: rôti de veau

  • Conservation: au frais

  • Type de produit: sous-noix de veau

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Quel est le poids de la pièce ?

La pièce pèse 1kg.

Quelle cuisson pour la sous-noix ?

Cuisez-la rôtie ou en mijoté léger.

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