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Boucherie Moderne BŒUF Paleron entier viande 1kg pot-au-feu
Ce paleron entier est une viande de bœuf. Il est taillé dans l’épaule. Cette variante pèse 1kg. Il vient de bœufs français.
Poids
- 1KG
- 1,5KG
- 2KG
Le prix baisse à partir de 2 articles.
À associer avecBoucherie Moderne Bœuf Pierrade mixte viande 1kg tendre10,37 €
Catégories : BŒUF
SKU : MIA-BUF-839
Description
Paleron entier : viande d’épaule de bœuf
Ce paleron est taillé dans l’épaule. La viande vient de bœufs français. Le poids de cette variante est de 1kg. Les fibres sont longues et riches en collagène.
Coupe et usage
Le morceau devient fondant en cuisson longue. Il enrichit le bouillon. Il convient au pot-au-feu et au braisé. Il existe aussi en 1,5kg et 2kg.
Conservation
Cette viande se conserve au réfrigérateur. Elle se consomme cuite longuement.
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| Boucherie Moderne BŒUF Paleron entier viande 1kg pot-au-feu | Boucherie Moderne BŒUF Faux-filet Blonde d’Aquitaine viande 500g | Boucherie Moderne Bœuf Macreuse en morceaux viande 1 kg bourguignon | Boucherie Moderne Bœuf Basse Côte en sauté viande 1kg à mijoter | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 25,52 € | 17,68 € | 21,13 € | 25,52 € |
| Gamme | BŒUF | BŒUF | Bœuf | BŒUF |
| Poids | 1kg | 500 g | 1 kg | 1kg |
| Usage | pot-au-feu | à partager, belle portion | viande mijotée, bourguignon, daube, ragoût | à mijoter / cuisson longue |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | Paleron entier | Faux-filet Blonde d’Aquitaine | Macreuse en morceaux | Basse Côte en sauté |
| Morceau | épaule | faux-filet | épaule | basse côte |
| Variante | 1kg | 500 g | 1 kg | 1kg |
| Type de produit | viande | viande | viande de bœuf | viande de bœuf |
Caractéristiques
-
Viande de bœuf taillée dans l’épaule.
-
Poids de 1kg.
-
Origine France.
-
Fibres longues riches en collagène.
-
Idéal pour pot-au-feu.
-
Gamme: BŒUF
-
Poids: 1kg
-
Usage: pot-au-feu
-
Modèle: Paleron entier
-
Morceau: épaule
-
Origine: France
-
Variante: 1kg
-
Type de produit: viande
-
Poids disponibles: 1kg, 1,5kg, 2kg
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quelle variante est vendue ici ?
Cette page vend le paleron de 1kg. Les poids 1,5kg et 2kg existent aussi.
Comment le cuire ?
Cuisez-le longuement en bouillon. La viande devient fondante.
Avis clients
1x****e
Beau morceau taillé dans l'épaule, parfait pour mon pot-au-feu.















