Maison Lascours Tête de Veau abat 750 g sauce gribiche

4.0 (3)

14,96 € 12,57 €

La Tête de Veau de Maison Lascours est un abat traditionnel. La pièce pèse 750 g. Elle se prépare en cuisson lente et se sert avec une sauce gribiche ou ravigote.

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Poids

1 x 750g

- 1 +

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À associer avecMaison Lascours Tripe de bœuf 500g4,98 €

Catégories : Abats et Triperie

SKU : MIA-ABA-452

Description

Abat Tête de Veau 750 g

Cet abat est une tête de veau. La pièce pèse 750 g. Elle provient de bêtes sélectionnées pour la qualité de la chair.

Cuisson et texture

La cuisson est lente. La texture est moelleuse et fondante. La texture devient parfois légèrement gélatineuse.

Usage à table

Cette tête de veau se sert avec une sauce gribiche. Elle se sert aussi avec une sauce ravigote. Elle convient pour un repas familial du dimanche.

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	Maison Lascours Tête de Veau abat 750 g sauce gribiche	Maison Lascours Abats Foie de Bœuf 1 x 300g frais	Maison Lascours Abats Langue de Bœuf 1,4 kg	Maison Lascours Abats langue de porc 2x250g
Prix	12,57 €	3,74 €	19,90 €	5,73 €
Gamme	Abats et Triperie	Abats et Triperie	Abats et Triperie	Abats et Triperie
Poids	750 g	300 g	1 x 1,4 kg	500 g
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Cuisson	cuisson lente	poêle, cuisson courte	Bouillon à feu doux	en sauce, pot-au-feu
Modèle	Tête de Veau	Foie de Bœuf	Langue de Bœuf	Langue de Porc
Variante	1 x 750 g	1 x 300g	Entière	2 x 250 g
Conservation	à conserver au frais	à conserver au frais	Au frais	réfrigérateur ou congélateur
Type de produit	abat	foie de bœuf	Abat de bœuf	abat

Caractéristiques

Abat de veau de 750 g.
Bêtes sélectionnées pour la chair.
Cuisson lente.
Texture moelleuse et fondante.
À servir avec sauce gribiche ou ravigote.
Gamme: Abats et Triperie
Poids: 750 g
Accord: sauce gribiche, sauce ravigote
Viande: veau
Cuisson: cuisson lente
Modèle: Tête de Veau
Variante: 1 x 750 g
Conservation: à conserver au frais
Type de produit: abat
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Comment cuire la tête de veau ?

Préparez-la en cuisson lente pour obtenir une chair moelleuse.

Avec quelle sauce la servir ?

Servez-la avec une sauce gribiche ou une sauce ravigote.

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Avis clients

3

4.0

i***o

Produit traditionnel, bien pour sauce gribiche.

3.0

l*****r

Spécial

Il faut aimer, cuisson un peu longue.

5.0

i****a

Vérifié

Comme autrefois

Achetée pour un repas de famille, cuisson lente en bouillon pendant près de deux heures puis servie avec une sauce gribiche maison. Texture fondante, goût doux, morceau de 750 g généreux pour deux à trois personnes. Les amateurs d'abats apprécieront vraiment.