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Maison Lascours Cœur de Veau abat maigre 750g
4.0 (1)
Abats et Triperie
À associer avecMaison Lascours Cœur de Veau abat maigre 750g10,97 €
Maison Lascours Barde de Porc abats 400g pour rôtis
5.0 (1)
5,64 €
La Barde de Porc Maison Lascours est un abat de 400g. La coupe est une fine tranche de gras. Elle enrobe les rôtis et les tournedos.
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Poids
- 1 x 400g
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Catégories : Abats et Triperie
SKU : MIA-ABA-537
Description
Barde de porc 400g
La barde de porc est un abat de porc. Le poids est de 400g. La coupe est large et souple. Elle entoure la viande avant cuisson.
Usage pour rôtis et terrines
La barde habille les rôtis et les tournedos. Elle recouvre aussi les terrines. Elle convient aux poissons et aux légumes.
Cuisson et conservation
La barde apporte du moelleux pendant la cuisson. Elle limite le dessèchement des viandes. Elle se conserve au frais.
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| Maison Lascours Barde de Porc abats 400g pour rôtis | Maison Lascours Abats Pied de Porc Blanchi 2 x 250g Tarn | Maison Lascours Abats Queue de Bœuf viande 300 g | Maison Lascours Joue de Veau à Mijoter 2x250g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 5,64 € | 4,98 € | 7,49 € | 16,27 € |
| Coupe | tranche large de barde | pied blanchi | queue | joue parée |
| Gamme | Abats et Triperie | Abats et Triperie | Abats et Triperie | Abats et Triperie |
| Poids | 1 x 400g | 500g au total | 1 x 300 g | 500g |
| Usage | rôti, tournedos, terrine | pané, mijoté | pot-au-feu, bourguignon, ragoût | mijoté, daube, bourguignon |
| Marque | Maison Lascours | Maison Lascours | Maison Lascours | Maison Lascours |
| Modèle | Barde de Porc | Pied de Porc | Queue de Bœuf | Joue de Veau |
| Origine | porc | Tarn, France | France | France |
| Type de produit | abat | abat | queue de bœuf | abat |
Caractéristiques
-
Barde de porc de 400g.
-
Coupe large pour barder les viandes.
-
Pour rôtis, tournedos et terrines.
-
Apporte tendreté à la cuisson.
-
Convient aussi pour poissons et légumes.
-
Coupe: tranche large de barde
-
Gamme: Abats et Triperie
-
Poids: 1 x 400g
-
Usage: rôti, tournedos, terrine
-
Modèle: Barde de Porc
-
Origine: porc
-
Autre nom: triperie
-
Conservation: au frais
-
Type de produit: abat
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
À quoi sert la barde de porc ?
Elle enrobe rôtis et tournedos pour garder le moelleux et éviter le dessèchement.
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Avis clients
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5.0
v**c
Parfait pour rôti
Fine tranche bien grasse, mon rôti est resté moelleux.
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