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Abats et Triperie
À associer avecMaison Lascours Couenne de Porc peau 400g porc tarnais2,98 €
Maison Lascours Cœur de Veau abat maigre 750g
4.0 (1)
11,25 €
10,97 €
Le Cœur de Veau Maison Lascours est un abat de veau de 750 g. La pièce est maigre et ferme. La viande se prépare en tranches à la poêle, en brochettes ou en mijoté.
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- 1 x 750g
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À associer avecMaison Lascours Couenne de Porc peau 400g porc tarnais2,98 €
Catégories : Abats et Triperie
SKU : MIA-ABA-238
Description
Cœur de Veau Maison Lascours, abat
Le Cœur de Veau est un abat de triperie. Le poids est de 1 x 750 g. La viande est maigre et savoureuse.
Coupe et origine
La coupe est proposée entière et prête à trancher. La viande vient de veaux sélectionnés et travaillés à l’atelier. La texture est ferme et tient à la cuisson.
Usage en cuisine
Le cœur se cuit en tranches fines à la poêle. Il se prépare en brochettes. Il se prépare en mijoté selon la recette.
Conservation
Le poids est de 750 g. L’abat se conserve au réfrigérateur. La pièce entière se tranche au besoin.
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| Maison Lascours Cœur de Veau abat maigre 750g | Maison Lascours Abats Queue de Bœuf viande 300 g | Maison Lascours Joue de Veau à Mijoter 2x250g | Maison Lascours Ris de Veau abat 2 x 250g fondant | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 10,97 € | 7,49 € | 16,27 € | 23,29 € |
| Gamme | Abats et Triperie | Abats et Triperie | Abats et Triperie | Abats et Triperie |
| Poids | 750 g | 1 x 300 g | 500g | 500g |
| Usage | poêle, brochettes, mijoté | pot-au-feu, bourguignon, ragoût | mijoté, daube, bourguignon | bouchées à la reine fêtes |
| Marque | Maison Lascours | Maison Lascours | Maison Lascours | Maison Lascours |
| Modèle | Coeur de Veau | Queue de Bœuf | Joue de Veau | Ris de Veau |
| Variante | 1 x 750g | morceau à mijoter | 2 x 250g | 2 x 250g |
| Autre nom | cœur de veau | viande de bœuf | triperie | triperie |
| Type de produit | abat de veau | queue de bœuf | abat | abat |
Caractéristiques
-
Cœur de veau de 1 x 750 g.
-
Abat maigre à texture ferme.
-
Pièce entière prête à trancher.
-
Cuisson poêle, brochettes ou mijoté.
-
Coupe: entier à trancher
-
Gamme: Abats et Triperie
-
Poids: 750 g
-
Usage: poêle, brochettes, mijoté
-
Viande: viande maigre
-
Modèle: Coeur de Veau
-
Variante: 1 x 750g
-
Autre nom: cœur de veau
-
Type de produit: abat de veau
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quel est le poids du cœur de veau ?
La pièce pèse 1 x 750 g et se tranche selon le besoin.
Comment cuisiner le cœur de veau ?
Préparez-le en tranches fines à la poêle, en brochettes ou en mijoté.
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VérifiéBon produit
Pièce ferme et maigre, bien en tranches poêlées.
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