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Maison Lascours Steak Noix de Bœuf viande 2x200g français
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Viande de Bœuf
À associer avecMaison Lascours Steak Noix de Bœuf viande 2x200g français12,21 €
Maison Lascours Sélection Entrecôte de Bœuf 300g persillée
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La Sélection Lascours est une entrecôte de bœuf de 300g. Elle vient d’élevages européens. Sa viande est persillée, juteuse et affinée en cave.
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Poids
- 1 x 300g
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À associer avecMaison Lascours Steak Noix de Bœuf viande 2x200g français12,21 €
Catégories : Viande de Bœuf
SKU : MIA-VIA-526
Description
Entrecôte de Bœuf Sélection Lascours 300g
La Sélection Lascours est une entrecôte de bœuf. Le sachet pèse 300g. La viande vient de fournisseurs européens. Elle est choisie pour son grain et sa couleur. L’équilibre gras et viande reste régulier.
Coupe et origine
L’entrecôte est découpée dans le milieu du bœuf. Le cœur est rouge profond. Le gras marbré fond à la cuisson. La pièce est affinée en cave. Elle libère des arômes de beurre noisette et de foin sec.
Cuisson de l’entrecôte
Sortez la viande 30 à 45 minutes avant cuisson. Saisissez-la à feu vif pour caraméliser la surface. Baissez ensuite le feu pour finir la cuisson. Servez-la avec des pommes grenaille ou un jus corsé.
Conservation
La viande est livrée dans le respect de la chaîne du froid. Gardez-la au réfrigérateur. Respectez la date indiquée sur l’emballage.
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| Maison Lascours Sélection Entrecôte de Bœuf 300g persillée | Maison Lascours Marteau de Thor de Bœuf Français 2,5kg | Maison Lascours Entrecôte de Bœuf Angus viande 500g maturée 28 jours | Maison Lascours L-bone de Bœuf Angus viande 600g persillée | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 13,06 € | 40,27 € | 25,57 € | 25,02 € |
| Race | Races à viande persillée | Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise | Angus | Angus |
| Gamme | Viande de Bœuf | Viande de Bœuf | Viande de Bœuf | Viande de Bœuf |
| Poids | 300g | 2,5kg | 500 g | 600g |
| Marque | Maison Lascours | Maison Lascours | Maison Lascours | Maison Lascours |
| Modèle | Sélection Lascours | Marteau de Thor de Bœuf | Entrecôte de Bœuf Angus | L-bone de Bœuf Angus |
| Variante | 1 x 300g | 1 x 2,5kg | 1 x 500g | 1 x 600g |
| Type de produit | Entrecôte de bœuf | Jarret de bœuf avec os | viande de bœuf | viande de bœuf |
Caractéristiques
-
Entrecôte de bœuf Sélection Lascours en sachet de 300g.
-
Viande d’origine européenne issue de races à viande persillée.
-
Texture fondante et goût puissant.
-
Affinée en cave pour développer les arômes.
-
Se saisit à feu vif puis finit à feu plus doux.
-
Race: Races à viande persillée
-
Gamme: Viande de Bœuf
-
Poids: 300g
-
Modèle: Sélection Lascours
-
Origine: Europe
-
Texture: Fondante et juteuse
-
Variante: 1 x 300g
-
Maturation: Affinée en cave
-
Utilisation: Grillade, poêle, barbecue
-
Type de produit: Entrecôte de bœuf
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quel est le poids de cette entrecôte ?
Ce produit pèse 1 x 300g. Il existe aussi en 1 x 500g.
Comment cuire l’entrecôte Sélection Lascours ?
Sortez-la 30 à 45 minutes avant. Saisissez à feu vif, puis terminez à feu plus doux.
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Avis clients
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h*k
VérifiéTrès tendre
Viande persillée et juteuse, cuisson parfaite à la poêle. On sent bien l'affinage, très savoureuse. Je recommande pour les amateurs d'entrecôte.
4.0
e*w
Correcte
Bonne entrecôte, tendre.
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