Maison Lascours Saucisson Porc Noir Bigorre 250g sec

19,95 € 14,85 €

Le Saucisson de Porc Noir de Bigorre Maison Lascours est une charcuterie sèche en pièce de 250 g. Il vient de porcs élevés en plein air dans les Pyrénées. Sa chair rouge se tranche fin pour l'apéritif.

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Poids

1 x 250g

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À associer avecMaison Lascours Ventrèche Porc Noir Bigorre 100g séchée7,45 €

Catégories : Porc Noir de Bigorre

SKU : MIA-POR-342

Description

Saucisson de Porc Noir de Bigorre, charcuterie

Le Saucisson appartient à la gamme Porc Noir de Bigorre. La pièce pèse 250 g. La viande vient d'une race ancienne élevée en plein air.

Origine et coupe

Les porcs vivent dans le Piémont pyrénéen. L'alimentation comprend glands, herbes et céréales. La coupe montre un maigre rouge intense et un gras parfumé. La texture est fondante, avec des notes de noisette et de gland.

Dégustation et conservation

Le poids net est de 250 g. Le saucisson sort 20 minutes avant et se sert à température ambiante. Il accompagne le fromage affiné et le vin rouge. Il se conserve au sec, idéalement suspendu.

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Prix	14,85 €	27,87 €	12,82 €	12,82 €
Gamme	Porc Noir de Bigorre	Porc Noir de Bigorre	Porc Noir de Bigorre	Porc Noir de Bigorre
Poids	250 g	1kg, aussi 1,5kg	400g	400 g
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Modèle	Saucisson de Porc Noir de Bigorre	Carré de Porc Noir de Bigorre	Côte Échine de Porc Noir de Bigorre	Côte Filet de Porc Noir de Bigorre
Origine	Bigorre, Pyrénées	Bigorre, Sud-Ouest	France - Sud-Ouest	Sud-Ouest, France
Variante	1 x 250g	1 x 1kg	2 x 200g	2 x 200g
Élevage	plein air, glands et céréales	En liberté, herbe glands céréales	plein air	en liberté, croissance lente
Conservation	endroit sec	Au frais, sortir 1h avant cuisson	au réfrigérateur	à conserver au frais
Type de produit	saucisson sec	Carré de porc	côte de porc	côte de porc