Maison Lascours Ventrèche Porc Noir Bigorre 100g séchée

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7,45 €

La Ventrèche de Porc Noir de Bigorre Maison Lascours est une charcuterie de porc en barquette de 100g. Elle vient du piémont pyrénéen. Les porcs noirs sont élevés en liberté. La pièce est salée puis séchée.

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Poids

1 x 100g

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À associer avecMaison Lascours Carré Porc Noir de Bigorre 1kg27,87 €

Catégories : Porc Noir de Bigorre

SKU : MIA-POR-377

Description

Ventrèche de Porc Noir de Bigorre

La ventrèche est une charcuterie de porc. La barquette contient 100g. La viande vient du Porc Noir de Bigorre. La pièce est salée puis séchée.

Origine et coupe

Les porcs sont élevés en liberté. Ils pâturent prairies et sous-bois pyrénéens. La race est ancienne et protégée. La viande est légèrement persillée.

Texture et conservation

La texture fond en bouche. Le goût est généreux. Le produit se déguste à température ambiante. Il se tranche fin.

Usage

Cette salaison se sert à l'apéritif. Elle garnit une planche de charcuterie. Elle se grille quelques minutes à feu moyen. Elle parfume pâtes, omelettes et légumes grillés.

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Prix	7,45 €	12,82 €	27,87 €	12,82 €
Gamme	Porc Noir de Bigorre	Porc Noir de Bigorre	Porc Noir de Bigorre	Porc Noir de Bigorre
Poids	1 x 100g	400g	1kg, aussi 1,5kg	400 g
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Modèle	Ventrèche de Porc Noir de Bigorre	Côte Échine de Porc Noir de Bigorre	Carré de Porc Noir de Bigorre	Côte Filet de Porc Noir de Bigorre
Origine	Bigorre, piémont pyrénéen	France - Sud-Ouest	Bigorre, Sud-Ouest	Sud-Ouest, France
Type de produit	charcuterie	côte de porc	Carré de porc	côte de porc

Caractéristiques

Charcuterie de Porc Noir de Bigorre.
Barquette de 100g.
Porcs élevés en liberté dans les Pyrénées.
Pièce salée puis séchée.
Se déguste crue fine ou grillée.
Gamme: Porc Noir de Bigorre
Poids: 1 x 100g
Usage: apéritif, planche, grillée
Viande: porc noir
Modèle: Ventrèche de Porc Noir de Bigorre
Origine: Bigorre, piémont pyrénéen
Autre nom: salaison
Préparation: salée, séchée
Type de produit: charcuterie
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quelle est l'origine de la viande ?

La viande vient de porcs noirs élevés en liberté dans le piémont pyrénéen.

Comment la déguster ?

Dégustez-la crue en tranches fines à température ambiante, ou grillée quelques minutes.

Quel est le poids ?

La barquette contient 100g.

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Avis clients

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Vérifié

Excellent

Très fondante et bien parfumée.

4.0

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Vérifié

Bonne découverte

J'ai pris cette ventrèche pour goûter le Porc Noir de Bigorre et je n'ai pas été déçu. La tranche est fine, le séchage est bien maîtrisé, pas trop salée. On sent la qualité de l'élevage en plein air. Parfaite à l'apéro avec un bon pain.