Maison Lascours Viande de Veau Rôti de Veau Orloff 1 kg

34,95 € 23,28 €

Le Rôti de Veau Orloff Maison Lascours pèse 1 kg. Il est taillé en noix ou quasi de veau corrézien. Il est garni d'emmental et de bacon, puis bardé de porc.

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Poids

1 x 1kg

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À associer avecMaison Lascours Basse Côte de Veau viande de veau 2x250g moelleuse12,82 €

Catégories : Viande de Veau

SKU : MIA-VIA-297

Description

Rôti de Veau Orloff Maison Lascours 1 kg

Ce rôti est préparé à la main par les bouchers. La viande vient de veaux corréziens. Le format est de 1 kg en portefeuille. La coupe est prédécoupée en tranches épaisses non détachées.

Coupe et garniture

Des tranches d'emmental sont placées dans les entailles. Des tranches de bacon sont ajoutées avec l'emmental. Une barde de porc maintient l'ensemble. Le fumé du bacon se mêle au fondant de l'emmental.

Origine et poids

La viande est d'origine France. Les veaux viennent de Corrèze. Le poids est de 1 kg. Ce rôti convient pour environ cinq parts.

Usage en cuisine

Cuisez à 180 °C environ 45 minutes par kilo. Arrosez régulièrement pendant la cuisson. Laissez reposer 10 minutes avant de trancher. Le jus et l'emmental se répartissent dans la viande.

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Prix	23,28 €	14,60 €	12,82 €	12,51 €
Coupe	portefeuille en noix ou quasi, bardé	paupiette ficelée	basse côte près de l’épaule	Pavé
Gamme	Viande de Veau	Viande de Veau	Viande de Veau	Viande de Veau
Poids	1 kg	4 x 150 g	500 g	400 g
Marque	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours	Maison Lascours
Modèle	Rôti de Veau Orloff	Paupiette de Veau Girolles	Basse Côte de Veau	Pavé de Veau
Origine	France, veau corrézien	veau français	veau élevé sous la mère ou nourri au lait	Corrèze, France
Variante	1 x 1 kg	4 x 150g	2 x 250g	2 x 200g
Conservation	à conserver au réfrigérateur	au réfrigérateur	au frais	Produit frais à cuire
Type de produit	rôti de veau	paupiette de veau	viande de veau	Viande de veau