Saintonge Aides Conservateur blanc 901 poudre 1,8kg

Name: Saintonge Aides Conservateur blanc 901 poudre 1,8kg
Brand: Saintonge Distribution
SKU: MIA-AID-1959
Price: 18.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

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25,96 € 18,30 €

Le Saintonge Aides Conservateur blanc 901 est une poudre blanche. Le sac pèse 1,8 kg. Il protège les viandes fraîches contre l'oxydation.

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À associer avecSaintonge Conservateur 1266 Fix Couleur poudre 2 kg27,62 €

Catégories : Aides à la fabrication

SKU : MIA-AID-1959

Description

Conservateur Saintonge Aides Blanc 901

Le Saintonge Aides Blanc 901 sert d'aide à la fabrication. Il mélange des conservateurs alimentaires et des antioxydants. Il est destiné aux bouchers, aux charcutiers et aux traiteurs.

Poudre blanche dosage 4 g/kg

La poudre est blanche et s'incorpore dans la mêlée. Le dosage recommandé est de 4 g par kg de masse carnée. Ce dosage est économique pour l'atelier. Il préserve la couleur naturelle de la viande.

Sac 1,8 kg pour viande fraîche

Le sac contient 1,8 kg de poudre. Il convient aux chairs à saucisse, aux saucisses fraîches et aux crépinettes. Il prolonge la fraîcheur des préparations. Il se conserve au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Comparer des modèles similaires

	Saintonge Aides Conservateur blanc 901 poudre 1,8kg	Flavorex 7000 conservateur viande crue sac 1 kg fraîcheur	Saintonge Distribution 464 saumure bouillon supérieure 4kg	Saintonge Ligamix Standard 305 liant 2 kg pâtés
Prix	18,30 €	13,19 €	36,25 €	14,44 €
Gamme	Aides à la fabrication	Aides à la fabrication	Aides à la fabrication	Aides à la fabrication
Poids	1,8 kg	1 kg	4 kg	2 kg
Usage	chair à saucisse, saucisse fraîche, crépinette	saucisse, merguez, chair à saucisse	pompage et trempage	pâtés, terrines, rillettes, charcuterie
Aspect	poudre blanche	poudre blanche	poudre	poudre
Dosage	4 g par kg	10 à 15 g par kg	80 g par litre d’eau	10 g par kg de mêlée
Marque	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution	Saintonge Distribution
Modèle	Conservateur blanc 901	Flavorex 7000	Saumure Bouillon Supérieure 464	Ligamix Standard 305
Variante	blanc 901 en poudre	sac de 1 kg	sac de 4 kg	sac de 2 kg
Type de produit	conservateur viande	conservateur viande	saumure	liant alimentaire

Caractéristiques

Mélange conservateur et antioxydant.
Protège la viande fraîche contre l'oxydation.
Préserve la couleur naturelle.
Poudre blanche facile à incorporer.
Dosage de 4 g par kg.
Sac de 1,8 kg.
Gamme: Aides à la fabrication
Poids: 1,8 kg
Usage: chair à saucisse, saucisse fraîche, crépinette
Aspect: poudre blanche
Dosage: 4 g par kg
Modèle: Conservateur blanc 901
Variante: blanc 901 en poudre
Type de produit: conservateur viande
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quel dosage utiliser ?

Peser 4 g par kilogramme de viande et incorporer dans la mêlée.

Quel est le conditionnement ?

Le produit est en sac de 1,8 kg.

Comment le conserver ?

Le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

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Avis clients

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Vérifié

Bonne tenue des viandes

Utilisé sur mes préparations de viande fraîche, la couleur reste belle plus longtemps et pas d'oxydation constatée. Dosage facile à gérer, le sac de 1,8 kg dure un moment en artisanat. Je recommande.