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BŒUF
À associer avecBoucherie Moderne BŒUF Côte Blonde d’Aquitaine viande 1,6kg maturée53,61 €
Boucherie Moderne Bœuf Côte Bavière Maturée viande 1,25kg à l’os
149,90 €
87,89 €
La Bœuf Côte Bavière Maturée est une viande à l’os. Elle pèse 1,25 kg. Le bœuf vient de Bavière et la pièce est maturée.
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À associer avecBoucherie Moderne BŒUF Côte Blonde d’Aquitaine viande 1,6kg maturée53,61 €
Catégories : BŒUF
SKU : MIA-BUF-941
Description
Bœuf Côte Bavière Maturée 1,25 kg
La côte vient de Boucherie Moderne. La pièce pèse 1,25 kg. Le bœuf est élevé en Bavière.
Coupe et cuisson
La coupe garde l’os. Le persillé fond à la cuisson. La viande se cuit au four, au grill ou au barbecue.
Usage
La pièce convient à un repas à partager. L’os garde le moelleux. Le jus reste dans la viande au repos.
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| Boucherie Moderne Bœuf Côte Bavière Maturée viande 1,25kg à l’os | Boucherie Moderne Bœuf Côte Maturée Himalaya 1,2 kg fondante | Boucherie Moderne Bœuf Côte Salers Maturée viande 1,2kg à l’os | Boucherie Moderne BŒUF Entrecôte Bavière Maturée viande 600g tendre | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 87,89 € | 67,30 € | 63,91 € | 53,61 € |
| Coupe | côte à l’os | côte à l'os | côte à l’os | entrecôte |
| Gamme | Bœuf | Bœuf | Bœuf | BŒUF |
| Poids | 1,25 kg | 1,2 kg | 1,2 kg | 600 g |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | Côte de bœuf Bavière Maturée | Côte Maturée sur Pierre d'Himalaya | Côte de bœuf Salers Maturée | Entrecôte Bavière Maturée |
| Origine | Bavière | sélection française | race Salers | Bavière |
| Variante | 1,25KG | 1,2 kg | 1,2KG | 600 g |
| Maturation | maturée | sur pierre d'Himalaya | maturée | maturée |
| Type de produit | viande | viande | viande | viande de bœuf |
Caractéristiques
-
Côte de bœuf à l’os.
-
Poids de 1,25 kg.
-
Bœuf élevé en Bavière.
-
Viande maturée persillée.
-
Coupe: côte à l’os
-
Gamme: Bœuf
-
Poids: 1,25 kg
-
Modèle: Côte de bœuf Bavière Maturée
-
Origine: Bavière
-
Variante: 1,25KG
-
Maturation: maturée
-
Type de produit: viande
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Combien de personnes pour 1,25 kg ?
La pièce convient à 3 ou 4 personnes. Prévoyez environ 300 g par personne.
Comment la cuire ?
Saisissez-la à feu vif. Finissez la cuisson au four puis laissez reposer.
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