Boucherie Moderne Bœuf Côte Salers Maturée viande 1,2kg à l’os

4.2 (5)

92,90 € 63,91 €

La Bœuf Côte Salers Maturée est une viande à l’os. Elle pèse 1,2 kg. Le bœuf est de race Salers et la pièce est maturée.

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Poids

1,2KG

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À associer avecBoucherie Moderne Bœuf Demi Faux-filet Wagyu Kagoshima viande 1kg132,84 €

Catégories : BŒUF

SKU : MIA-BUF-943

Description

Bœuf Côte Salers Maturée 1,2 kg

La côte vient de Boucherie Moderne. La pièce pèse 1,2 kg. Le bœuf est de race Salers.

Coupe et cuisson

La coupe garde l’os. Le persillé naturel garde le moelleux. La viande se cuit au grill, au barbecue ou au four.

Usage

La pièce convient à un repas à partager. L’os concentre les arômes. Le repos garde le jus dans la viande.

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Prix	63,91 €	87,89 €	67,30 €	53,61 €
Coupe	côte à l’os	côte à l’os	côte à l'os	entrecôte
Gamme	Bœuf	Bœuf	Bœuf	BŒUF
Poids	1,2 kg	1,25 kg	1,2 kg	600 g
Marque	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne
Modèle	Côte de bœuf Salers Maturée	Côte de bœuf Bavière Maturée	Côte Maturée sur Pierre d'Himalaya	Entrecôte Bavière Maturée
Origine	race Salers	Bavière	sélection française	Bavière
Variante	1,2KG	1,25KG	1,2 kg	600 g
Maturation	maturée	maturée	sur pierre d'Himalaya	maturée
Type de produit	viande	viande	viande	viande de bœuf

Caractéristiques

Côte de bœuf à l’os.
Poids de 1,2 kg.
Bœuf de race Salers.
Viande maturée au goût prononcé.
Coupe: côte à l’os
Gamme: Bœuf
Poids: 1,2 kg
Modèle: Côte de bœuf Salers Maturée
Origine: race Salers
Variante: 1,2KG
Maturation: maturée
Type de produit: viande
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quel goût a la Salers ?

La Salers donne une viande au goût prononcé. La maturation renforce l’intensité.

Comment la cuire ?

Saisissez chaque face à feu vif. Poursuivez au four et laissez reposer.

4.2 (5)

5 2

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3 1

2 0

1 0

Avis clients

5

5.0

y**x

Tendre et savoureuse.

4.0

v***m

Belle côte

Bonne viande de Salers, un peu grasse sur le bord mais très bon goût.

4.0

w***e

Bien maturée, cuisson parfaite.

5.0

c*****o

Exceptionnelle

Pièce de 1,2 kg superbe à l'os, maturée à point. Cuisson au four puis finition au grill, viande goûteuse et tendre. On a régalé 4 personnes sans problème.

3.0