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Boucherie Moderne Bœuf Entrecôte Hereford Maturée viande 600g
Boucherie Moderne Bœuf Entrecôte Hereford Maturée viande 600g
BŒUF

Boucherie Moderne Bœuf Entrecôte Hereford Maturée viande 600g

74,90 € 53,61 €

L’entrecôte Hereford maturée Boucherie Moderne est une viande de bœuf de 600 g. La coupe garde un persillé modéré. La viande reste tendre et juteuse après cuisson.

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Poids

  • 600G
- 1 +

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Catégories : BŒUF

SKU : MIA-BUF-1037

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Description

Boucherie Moderne Bœuf : entrecôte Hereford maturée 600 g

La pièce pèse 600 g. Elle convient pour un repas à partager. La viande vient de la race Hereford.

Viande maturée tendre

La maturation assouplit la fibre. Le persillé modéré fond à la cuisson. La chair garde son jus.

Coupe et cuisson

La coupe est épaisse. Elle colore bien à la poêle et au grill. Le cœur reste tendre en cuisson saignante ou à point.

Conservation

La viande se garde au réfrigérateur. Elle se consomme après ouverture rapide.

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Prix53,61 €50,88 €50,88 €48,93 €
GammeBœufBœufBoeufBœuf
Poids600 g500 g500 g600g
Usageà grillerà grillergrilladegrillade, barbecue, repas convivial
MarqueBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie Moderne
ModèleEntrecôte Hereford MaturéeFaux-Filet Longhorn MaturéFaux-filet Angus MatureL-Bone Angus Maturé
Texturetendrejuteusepersillee, tendre, juteuxpersillée, juteuse, tendre
Maturationmaturéematurémature, viande matureematurée
Type de produitviandeviandeviande angusviande de bœuf
Caractéristiques

  • Viande de bœuf race Hereford.

  • Coupe entrecôte maturée.

  • Poids net de 600 g.

  • Persillé modéré et chair juteuse.

  • Cuisson à la poêle ou au grill.

  • Race: Hereford

  • Gamme: Bœuf

  • Poids: 600 g

  • Usage: à griller

  • Modèle: Entrecôte Hereford Maturée

  • Texture: tendre

  • Variante: 600 g

  • Autre nom: viande de bœuf

  • Persillé: modéré

  • Maturation: maturée

  • Conservation: au réfrigérateur

  • Type de produit: viande

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Quel poids fait la pièce ?

La pièce pèse 600 g.

Comment cuire l’entrecôte ?

Saisissez-la à feu vif puis laissez le cœur tendre.

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