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Boucherie Moderne Angus Faux-Filet Maturé viande 500g persillé
Boucherie Moderne Angus Faux-Filet Maturé viande 500g persillé
BŒUF

Boucherie Moderne Angus Faux-Filet Maturé viande 500g persillé

5.0 (1)
71,90 € 50,88 €

Ce Faux-Filet Angus Maturé Boucherie Moderne est une viande de bœuf de 500 g. Il vient de la race Angus. Sa chair est persillée, tendre et juteuse.

En stock

Poids

  • 500G
- 1 +

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Catégories : BŒUF

SKU : MIA-BUF-1164

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Description

Boucherie Moderne Angus : faux-filet 500 g

Cette pièce pèse 500 g. Elle vient d’un bœuf de race Angus. Le persillé est généreux et fond à la cuisson.

Viande maturée

La maturation affine la texture. La chair reste tendre. La chair reste juteuse. Les arômes sont intenses et équilibrés.

Coupe et usage

Le faux-filet se cuit en grillade. Le gras intramusculaire apporte du moelleux. Le poids convient pour une belle pièce à partager.

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Prix50,88 €87,89 €53,61 €26,27 €
Racerace AngusShorthornHerefordLimousine
GammeBoeufBŒUFBœufBœuf
Poids500 g1,25kg600 g500 g
Usagegrilladepièce à partagerà grillerà griller ou poêler
MarqueBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie Moderne
ModèleFaux-filet Angus MatureCôte de bœuf Shorthorn MaturéeEntrecôte Hereford MaturéeFaux-filet Limousine Maturé
Texturepersillee, tendre, juteuxpersillée et juteusetendretendre et juteuse
Variante500 gavec os600 gmaturé
Maturationmature, viande matureematuréematuréematurée
Type de produitviande angusviande de bœufviandeviande de bœuf
Caractéristiques

  • Viande de bœuf Angus de 500 g.

  • Morceau faux-filet.

  • Viande maturée.

  • Chair persillée et juteuse.

  • Texture tendre après cuisson.

  • Race: race Angus

  • Gamme: Boeuf

  • Poids: 500 g

  • Usage: grillade

  • Modèle: Faux-filet Angus Mature

  • Texture: persillee, tendre, juteux

  • Variante: 500 g

  • Maturation: mature, viande maturee

  • Nom courant: faux filet, boeuf angus

  • Type de produit: viande angus

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Quel est le poids de la pièce ?

La pièce pèse 500 g.

Pourquoi la viande est moelleuse ?

Le persillé fond à la cuisson et la maturation attendrit la chair.

5.0 (1)
5 1
4 0
3 0
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Avis clients
1
5.0
d*****g
Vérifié
Excellent

Chair persillée, tendre et juteuse. Cuisson parfaite à la poêle, vraiment savoureux. On sent la qualité de la maturation.

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