Boucherie Moderne Bœuf Faux-filet Limousine Maturé viande 500g tendre

Faux-filet Limousine maturé 500 g

Ce faux-filet vient de la gamme Bœuf de Boucherie Moderne. La pièce pèse 500 g. La viande est issue de race Limousine. La maturation affine le grain de la chair.

Viande de bœuf tendre à griller

La chair reste juteuse à la cuisson. Elle colore bien à la poêle ou au gril. Le cœur reste moelleux. La pièce est peu grasse.

Coupe et usage

La coupe faux-filet convient aux cuissons rapides. Les 500 g servent un repas généreux à partager. La barquette se conserve au frais avant cuisson.