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Boucherie Moderne BŒUF L-Bone maturé viande 600g française
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BŒUF
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Boucherie Moderne Bœuf L-Bone Hereford viande 600g maturée
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Le L-Bone Hereford Maturé Boucherie Moderne est une viande de bœuf de 600 g. La pièce réunit le filet et le faux-filet autour d’un os en L. Elle vient de la race Hereford et le persillé reste naturel.
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Catégories : BŒUF
SKU : MIA-BUF-790
Description
Bœuf L-Bone Hereford 600g
Le L-Bone Hereford est une viande de bœuf maturée de 600 g. L’os a une forme en L. La pièce comprend deux morceaux : le filet et le faux-filet.
Origine et coupe
L’origine est la race Hereford. Le persillé naturel apporte moelleux et jutosité. L’os préserve les sucs pendant la cuisson.
Usage à partager
Le poids de 600 g convient à un repas à partager. La cuisson à haute chaleur saisit les deux textures. Le repos avant découpe garde le jus.
Conservation de la viande
La pièce se garde au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Elle se congèle pour une garde plus longue.
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| Boucherie Moderne Bœuf L-Bone Hereford viande 600g maturée | Boucherie Moderne BŒUF L-Bone Galloway Maturé viande 600g persillé | Boucherie Moderne Bœuf Entrecôte Galloway Maturée 600g | Boucherie Moderne Bœuf Entrecôte Hereford Maturée viande 600g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 48,93 € | 48,93 € | 53,61 € | 53,61 € |
| Race | Hereford | Galloway | Galloway | Hereford |
| Gamme | Bœuf | BŒUF | Bœuf | Bœuf |
| Poids | 600 g | 600 g | 600 g | 600 g |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | L-Bone Hereford Maturé | L-Bone Galloway Maturé | Entrecôte Galloway Maturée | Entrecôte Hereford Maturée |
| Variante | avec os en L | 600 g | 600 g | 600 g |
| Autre nom | viande maturée | viande maturée | viande de bœuf | viande de bœuf |
| Type de produit | viande de bœuf | viande | entrecôte | viande |
Caractéristiques
-
Pièce de bœuf de 600 g avec os en L.
-
Associe filet et faux-filet.
-
Race Hereford au persillé naturel.
-
Viande maturée, juteuse et tendre.
-
Race: Hereford
-
Gamme: Bœuf
-
Poids: 600 g
-
Modèle: L-Bone Hereford Maturé
-
Morceaux: filet + faux-filet
-
Variante: avec os en L
-
Autre nom: viande maturée
-
Type de produit: viande de bœuf
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quels morceaux contient le L-Bone ?
Il réunit le filet et le faux-filet autour de l’os.
Pour combien de personnes ?
Avec 600 g, il convient à un repas à partager.
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