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Boucherie Moderne BŒUF L-Bone Pie Noir maturé viande 600g os
Le L-Bone BŒUF Boucherie Moderne est une viande de bœuf maturée de 600 g. Elle vient de la race Pie Noir. L’os en L sépare le filet et le faux-filet.
Poids
- 600G
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À associer avecBoucherie Moderne Bœuf L-Bone Salers 600g caractère25,77 €
Catégories : BŒUF
SKU : MIA-BUF-1125
Description
L-Bone BŒUF Boucherie Moderne 600 g
Cette pièce est une viande de bœuf maturée. Le poids net est de 600 g. Elle vient de la race Pie Noir. L’os garde la forme d’un L.
Coupe et usage en cuisine
La coupe réunit deux textures. Le filet reste tendre. Le faux-filet reste marqué en goût. L’os concentre les sucs à la cuisson. La pièce se grille ou se poêle.
Conservation de la viande
La viande maturée se conserve au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Elle se sort à température avant cuisson.
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| Boucherie Moderne BŒUF L-Bone Pie Noir maturé viande 600g os | Boucherie Moderne Bœuf Faux-filet Simmental Maturé 500 g grill | Boucherie Moderne Bœuf L-Bone Shorthorn maturé 600g grillé | Boucherie Moderne Côte de bœuf Galloway maturée 1,25kg | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 25,77 € | 50,88 € | 48,93 € | 87,89 € |
| Race | Pie Noir | Simmental | Shorthorn | Galloway |
| Gamme | BŒUF | Bœuf | BŒUF | BŒUF |
| Poids | 600 g | 500 g | 600g | 1,25 kg |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Cuisson | à griller | poêle, grill | grillée | gril, barbecue |
| Modèle | L-Bone Pie Noir Maturé | Faux-filet Simmental Maturé | L-Bone Shorthorn Maturé | Côte de bœuf Galloway Maturée |
| Type de produit | viande de bœuf | viande de bœuf | bœuf maturé | viande de bœuf |
Caractéristiques
-
Viande de bœuf maturée de 600 g.
-
Race Pie Noir au goût marqué.
-
Coupe L-Bone avec os.
-
Filet tendre et faux-filet intense.
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Race: Pie Noir
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Coupe: avec os en L, filet et faux-filet
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Gamme: BŒUF
-
Poids: 600 g
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Cuisson: à griller
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Modèle: L-Bone Pie Noir Maturé
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Préparation: maturée
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Type de produit: viande de bœuf
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Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Que contient un L-Bone ?
Du filet et du faux-filet autour d’un os en L. Les deux textures se complètent.
Quel goût possède la Pie Noir ?
Un goût marqué et typé. La viande est intense en bouche.















