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Boucherie Moderne BŒUF L-Bone Pie Noir maturé viande 600g os
Boucherie Moderne BŒUF L-Bone Pie Noir maturé viande 600g os
BŒUF

Boucherie Moderne BŒUF L-Bone Pie Noir maturé viande 600g os

39,90 € 25,77 €

Le L-Bone BŒUF Boucherie Moderne est une viande de bœuf maturée de 600 g. Elle vient de la race Pie Noir. L’os en L sépare le filet et le faux-filet.


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Poids

  • 600G
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Boucherie Moderne Bœuf L-Bone Salers 600g caractère À associer avecBoucherie Moderne Bœuf L-Bone Salers 600g caractère25,77 €

Catégories : BŒUF

SKU : MIA-BUF-1125


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Description

L-Bone BŒUF Boucherie Moderne 600 g

Cette pièce est une viande de bœuf maturée. Le poids net est de 600 g. Elle vient de la race Pie Noir. L’os garde la forme d’un L.

Coupe et usage en cuisine

La coupe réunit deux textures. Le filet reste tendre. Le faux-filet reste marqué en goût. L’os concentre les sucs à la cuisson. La pièce se grille ou se poêle.

Conservation de la viande

La viande maturée se conserve au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Elle se sort à température avant cuisson.

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Prix25,77 €50,88 €48,93 €87,89 €
RacePie NoirSimmentalShorthornGalloway
GammeBŒUFBœufBŒUFBŒUF
Poids600 g500 g600g1,25 kg
MarqueBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie ModerneBoucherie Moderne
Cuissonà grillerpoêle, grillgrilléegril, barbecue
ModèleL-Bone Pie Noir MaturéFaux-filet Simmental MaturéL-Bone Shorthorn MaturéCôte de bœuf Galloway Maturée
Type de produitviande de bœufviande de bœufbœuf maturéviande de bœuf
Caractéristiques
  • Viande de bœuf maturée de 600 g.

  • Race Pie Noir au goût marqué.

  • Coupe L-Bone avec os.

  • Filet tendre et faux-filet intense.

  • Race: Pie Noir

  • Coupe: avec os en L, filet et faux-filet

  • Gamme: BŒUF

  • Poids: 600 g

  • Cuisson: à griller

  • Modèle: L-Bone Pie Noir Maturé

  • Préparation: maturée

  • Type de produit: viande de bœuf

  • Vendeur: Miambré

Questions fréquentes
Que contient un L-Bone ?

Du filet et du faux-filet autour d’un os en L. Les deux textures se complètent.

Quel goût possède la Pie Noir ?

Un goût marqué et typé. La viande est intense en bouche.

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