Boucherie Moderne BŒUF Côte Galice maturée 1,25kg

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189,90 € 100,59 €

La Côte Galice maturée BŒUF de Boucherie Moderne pèse 1,25kg. Elle vient de bœufs élevés en Galice. La viande est persillée, juteuse et fondante.

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1,25KG

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À associer avecBoucherie Moderne BŒUF côte Limousine maturée 1,2kg63,91 €

Catégories : BŒUF

SKU : MIA-BUF-718

Description

Boucherie Moderne BŒUF Côte Galice maturée 1,25kg

La Côte de bœuf Galice maturée de Boucherie Moderne est une viande à l’os. Elle pèse 1,25kg. Son origine est la Galice. Elle convient pour un repas convivial.

Viande et maturation

La pièce présente un persillé généreux. La maturation développe des arômes profonds et typés. La chair reste juteuse et fondante à la cuisson. L’os concentre les saveurs. Il préserve le moelleux pendant la cuisson.

Coupe et usage

La coupe est épaisse avec os. Elle se cuit au gril ou au barbecue. Elle se partage à plusieurs. Elle se conserve au frais.

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	Boucherie Moderne BŒUF Côte Galice maturée 1,25kg	Boucherie Moderne Angus L-Bone bœuf 600g maturé	Boucherie Moderne Bœuf brochettes 2kg famille tendre	Boucherie Moderne Bœuf Entrecôte Irlandaise Maturée 600g persillée
Prix	100,59 €	48,93 €	42,25 €	53,61 €
Coupe	avec os	L-Bone avec os, filet et faux-filet	brochettes	pièce épaisse à griller
Gamme	BŒUF	Bœuf	BŒUF	Bœuf
Poids	1,25kg	600g	2kg	600 g
Marque	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne	Boucherie Moderne
Modèle	Côte de bœuf Galice Maturée	L-Bone Angus Maturé	Brochettes de bœuf format famille	Entrecôte Irlandaise Maturée
Origine	Galice	race Angus	France	Irlande
Texture	persillée, juteuse	persillée, juteuse, tendre	tendre, juteux	persillée
Autre nom	viande maturée	bœuf	brochettes bœuf	viande de bœuf
Type de produit	côte de bœuf	viande de bœuf	viande	entrecôte de bœuf

Caractéristiques

Côte de bœuf origine Galice.
Poids de 1,25kg avec os.
Viande maturée au persillé généreux.
Chair juteuse et fondante.
Coupe épaisse pour gril et partage.
Coupe: avec os
Gamme: BŒUF
Poids: 1,25kg
Usage: grill, barbecue
Modèle: Côte de bœuf Galice Maturée
Origine: Galice
Texture: persillée, juteuse
Autre nom: viande maturée
Catégorie: maturées
Maturation: maturée
Type de produit: côte de bœuf
Vendeur: Miambré

Questions fréquentes

Quel est le poids de la côte ?

La pièce pèse 1,25kg.

D’où vient la viande ?

Elle vient de bœufs élevés en Galice.

Comment la cuire ?

Cuisez-la au gril ou au barbecue, puis laissez reposer avant de trancher.

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Avis clients

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v****u

Exceptionnelle

Côte de 1,25kg partagée à trois, viande bien persillée, juteuse et très fondante après repos. Goût maturé bien présent, on sent l'élevage de Galice. Cuisson au four puis finie à la poêle, un régal.

5.0