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Boucherie Moderne Longhorn Côte de bœuf 1,25kg maturée avec os
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BŒUF
À associer avecBoucherie Moderne Longhorn Côte de bœuf 1,25kg maturée avec os87,89 €
Boucherie Moderne L-Bone Maturé viande 600g Himalaya premium
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Ce L-Bone Maturé Boucherie Moderne est une viande de bœuf de 600 g. Il réunit le filet et le faux-filet autour de l’os. La maturation a lieu sur pierre d’Himalaya.
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À associer avecBoucherie Moderne Longhorn Côte de bœuf 1,25kg maturée avec os87,89 €
Catégories : BŒUF
SKU : MIA-BUF-1166
Description
Boucherie Moderne L-Bone : viande 600 g
La pièce pèse 600 g. Elle comprend le filet. Elle comprend le faux-filet. L’os forme un L.
Viande maturée premium
La maturation se fait sur pierre d’Himalaya. Elle concentre les arômes. Elle affine la texture. La sélection est premium.
Coupe et usage
Le filet apporte la tendreté. Le faux-filet apporte le caractère. Les notes sont légèrement noisettées. La texture est fondante. La pièce se cuit en grillade.
Comparer des modèles similaires
| Boucherie Moderne L-Bone Maturé viande 600g Himalaya premium | Boucherie Moderne Angus Faux-Filet Maturé viande 500g persillé | Boucherie Moderne Boeuf Haché viande hachée 500g muscles | Boucherie Moderne Bœuf Côte de bœuf Shorthorn maturée viande 1,25kg | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 53,61 € | 50,88 € | 12,94 € | 87,89 € |
| Gamme | Boeuf | Boeuf | Boeuf | BŒUF |
| Poids | 600 g | 500 g | 500 g | 1,25kg |
| Usage | grillade | grillade | boulettes, farce, hachis, burger, maison, quotidien | pièce à partager |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | L-Bone Mature selection premium | Faux-filet Angus Mature | Boeuf hache | Côte de bœuf Shorthorn Maturée |
| Texture | tendre, fondante | persillee, tendre, juteux | moelleuse, juteuse | persillée et juteuse |
| Variante | 600 g | 500 g | 500 g | avec os |
| Type de produit | viande maturee | viande angus | viande hachee | viande de bœuf |
Caractéristiques
-
Viande de bœuf de 600 g.
-
Morceau L-Bone avec os.
-
Filet et faux-filet dans une pièce.
-
Maturation sur pierre d’Himalaya.
-
Texture fondante aux notes noisettées.
-
Gamme: Boeuf
-
Goût: noisette
-
Poids: 600 g
-
Usage: grillade
-
Modèle: L-Bone Mature selection premium
-
Texture: tendre, fondante
-
Variante: 600 g
-
Maturation: mature, pierre Himalaya
-
Composition: filet, faux filet, os
-
Nom courant: l bone, t bone boeuf, boeuf himalaya
-
Gamme qualité: premium
-
Type de produit: viande maturee
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Que contient la pièce ?
Le filet et le faux-filet réunis autour de l’os en L.
Quel est le poids ?
La pièce pèse 600 g.
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