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Boucherie Moderne Tournedos Filet bœuf 150g tendre
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BŒUF
À associer avecBoucherie Moderne Tournedos Filet bœuf 150g tendre11,78 €
Boucherie Moderne Longhorn Côte de bœuf 1,25kg maturée avec os
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La côte de bœuf Longhorn Boucherie Moderne est une viande maturée avec os. La pièce pèse 1,25kg. La race est la Longhorn britannique.
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À associer avecBoucherie Moderne Tournedos Filet bœuf 150g tendre11,78 €
Catégories : BŒUF
SKU : MIA-BUF-1158
Description
Côte de bœuf Longhorn Boucherie Moderne
La côte de bœuf vient de race Longhorn. La pièce pèse 1,25kg. L'os reste attaché à la viande.
Viande et coupe
La viande est maturée. Le persillage naturel garde le jus. La texture reste tendre et fondante. La coupe avec os diffuse les arômes.
Cuisson et usage
La pièce va au grill. Elle va à la plancha. Elle va au barbecue. La cuisson saisit chaque face puis repose la viande.
Conservation
La côte se garde au réfrigérateur. La sortie à température se fait une heure avant cuisson. Le poids est d'environ 1,25kg.
Comparer des modèles similaires
| Boucherie Moderne Longhorn Côte de bœuf 1,25kg maturée avec os | Boucherie Moderne L-Bone Longhorn Maturé bœuf 600g persillé | Boucherie Moderne Bœuf Côte de bœuf Hereford maturée 1,25 kg | Boucherie Moderne BŒUF Entrecôte Rubia Gallega maturée 600g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 87,89 € | 48,93 € | 87,89 € | 64,89 € |
| Coupe | avec os | filet et faux-filet avec os en L | pièce avec os | entrecôte |
| Gamme | BŒUF | Bœuf | Bœuf | BŒUF |
| Poids | 1,25kg | 600 g | 1,25 kg | 600 g |
| Marque | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne | Boucherie Moderne |
| Modèle | Côte de bœuf Longhorn Maturée | L-Bone Longhorn Maturé | Côte de bœuf Hereford Maturée | Entrecôte Rubia Gallega Maturée |
| Variante | 1,25kg | 600 g | Hereford maturée | Rubia Gallega maturée |
| Maturation | maturée | maturé | viande maturée | maturée |
| Type de produit | côte de bœuf | viande | côte de bœuf - viande de bœuf | entrecôte |
Caractéristiques
-
Race Longhorn britannique.
-
Viande maturée.
-
Coupe avec os de 1,25kg.
-
Persillage naturel tendre et juteux.
-
Cuisson au grill, plancha ou barbecue.
-
Race: Longhorn
-
Coupe: avec os
-
Gamme: BŒUF
-
Poids: 1,25kg
-
Cuisson: grill, plancha, barbecue
-
Modèle: Côte de bœuf Longhorn Maturée
-
Variante: 1,25kg
-
Maturation: maturée
-
Type de produit: côte de bœuf
-
Vendeur: Miambré
Questions fréquentes
Quel est le poids de la pièce ?
La pièce pèse environ 1,25kg avec os.
Comment la cuire ?
Elle se cuit au grill, à la plancha ou au barbecue.
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